大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)論文范文

　　市場(chǎng)營(yíng)銷主要是指營(yíng)銷人員針對(duì)市場(chǎng)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、銷售行為的過程。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)論文范文，希望大家喜歡!

　　大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)論文范文篇一

　　《探討企業(yè)成功進(jìn)入國(guó)際營(yíng)銷市場(chǎng)的戰(zhàn)略步驟》

　　摘要：為了適應(yīng)新的形勢(shì)，中國(guó)企業(yè)必須對(duì)自己的國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略做出調(diào)整。本文主要從企業(yè)面臨的各種環(huán)境的角度，系統(tǒng)闡述了我國(guó)企業(yè)成功進(jìn)入國(guó)際營(yíng)銷市場(chǎng)的戰(zhàn)略步驟。

　　關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì);全球化;國(guó)際營(yíng)銷;戰(zhàn)略;知識(shí)經(jīng)濟(jì)

　　為了適應(yīng)新的形勢(shì)，中國(guó)企業(yè)必須對(duì)自己的國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略做出調(diào)整。培養(yǎng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，讓更多消費(fèi)者了解企業(yè)、信任企業(yè)，并建立良好的合作關(guān)系，為進(jìn)一步拓展更為廣闊的目標(biāo)市場(chǎng)，進(jìn)人其他國(guó)家市場(chǎng)鋪平道路?？傊髽I(yè)要進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，細(xì)致的前期工作、整體全面的計(jì)劃，還有對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的把握是必不可少的。下面，主要從企業(yè)面臨的各種環(huán)境的角度，系統(tǒng)闡述了我國(guó)企業(yè)成功進(jìn)入國(guó)際營(yíng)銷市場(chǎng)的戰(zhàn)略步驟。

　　1.經(jīng)濟(jì)全球化與國(guó)際營(yíng)銷戰(zhàn)略

　　推動(dòng)經(jīng)濟(jì)全球化的根本動(dòng)力是社會(huì)生產(chǎn)力的高速發(fā)展，各國(guó)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展使得企業(yè)把目光從國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)移到國(guó)外，進(jìn)而在整個(gè)全球范圍內(nèi)尋找發(fā)展機(jī)會(huì)。推動(dòng)經(jīng)濟(jì)全球化的具體因素:一是貿(mào)易迅猛發(fā)展。這是經(jīng)濟(jì)全球化的重要源泉。國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展使各國(guó)、各地區(qū)之間的經(jīng)濟(jì)交往日益緊密，它帶動(dòng)了資本與生產(chǎn)的國(guó)際化，推動(dòng)全球化的快速發(fā)展。二是金融一體化。國(guó)際金融是在國(guó)際貿(mào)易的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，國(guó)際金融的發(fā)展又會(huì)推動(dòng)國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展，國(guó)際金融一體化的迅猛發(fā)展推動(dòng)經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展。三是高速發(fā)展的現(xiàn)代化技術(shù)。信息技術(shù)革命將世界帶人了信息化時(shí)代，它在更深層次上推動(dòng)著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展使全球經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系更為快捷、廣泛。四是跨國(guó)公司的發(fā)展。據(jù)資料顯示，跨國(guó)公司以及國(guó)外分支機(jī)構(gòu)的迅猛增長(zhǎng)，極大地推動(dòng)著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展。

　　所謂國(guó)際營(yíng)銷戰(zhàn)略，是指企業(yè)對(duì)于國(guó)際化進(jìn)程較為長(zhǎng)期的總體打算及其實(shí)施的原則意見。國(guó)際營(yíng)銷戰(zhàn)略要回答的問題是企業(yè)關(guān)于國(guó)際營(yíng)銷的目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)要采取的策略和原則，如有關(guān)國(guó)際化的進(jìn)程、市場(chǎng)擴(kuò)展與定位、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)等戰(zhàn)略。它對(duì)于一個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)上的生存和發(fā)展具有決定性的意義，也是擬定短期或年度國(guó)際營(yíng)銷策略的根據(jù)之一。

　　經(jīng)濟(jì)全球化帶來的挑戰(zhàn)首先表現(xiàn)為國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)—競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域擴(kuò)大、競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)容增多、競(jìng)爭(zhēng)主體變化、競(jìng)爭(zhēng)形式改變。二是貿(mào)易保護(hù)主義的挑戰(zhàn)—非關(guān)稅壁壘增多、鼓勵(lì)出口措施加強(qiáng)、貿(mào)易區(qū)域集團(tuán)化加強(qiáng)。因此，企業(yè)應(yīng)充分掌握國(guó)內(nèi)外不可控的環(huán)境因素，調(diào)節(jié)企業(yè)的可控因素，從而制定出國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷的戰(zhàn)略目標(biāo)，并有計(jì)劃地逐步實(shí)現(xiàn)。企業(yè)的可控因素是指營(yíng)銷組合，即價(jià)格、產(chǎn)品、促銷、分銷;企業(yè)的不可控因素是指不可控的國(guó)外環(huán)境，主要有政治法律因素、經(jīng)濟(jì)因素、競(jìng)爭(zhēng)因素、技術(shù)水平、分銷因素、地理因素等。從事國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷的企業(yè)，不僅要重視營(yíng)銷策略的制定，更重要的是要監(jiān)視與預(yù)測(cè)國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境的變化。不斷調(diào)整企業(yè)的營(yíng)銷計(jì)劃，使之適應(yīng)環(huán)境要求，使自己的營(yíng)銷工作富有成效。

　　2.國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析

　　2.1社會(huì)文化環(huán)境。文化是一個(gè)復(fù)合的整體，包括人類的知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗以及作為社會(huì)成員而獲得的其他方面的能力和習(xí)慣的總和。它不僅體現(xiàn)出我們自己的行為，也體現(xiàn)出我們對(duì)他人行為的要求，包括文化的個(gè)性、文化的共性、文化的成分(物質(zhì)文化、社會(huì)機(jī)構(gòu)、宗教、審美學(xué)、語言)3個(gè)方面。文化滲透于營(yíng)銷活動(dòng)的各個(gè)方面，國(guó)際營(yíng)銷者的活動(dòng)又構(gòu)成文化的一個(gè)組成部分，市場(chǎng)營(yíng)銷成果的好壞深受文化的裁判。因此，要正確運(yùn)用文化的差異性，確定當(dāng)?shù)匚幕南嚓P(guān)動(dòng)機(jī)，確定行為模式的特征，確定有哪些文化價(jià)值觀念與本產(chǎn)品有關(guān)，確定決策形式的特征，確定適應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕拇黉N方法，確定消費(fèi)者認(rèn)為適宜的銷售機(jī)構(gòu)。

　　2.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境。一是經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段。它包括傳統(tǒng)社會(huì)、起飛前夕、起飛階段、趨向成熟和高度消費(fèi)時(shí)期。因?yàn)橐粋€(gè)國(guó)家所處的經(jīng)濟(jì)階段不同，居民收人高低不同，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求不同，從而直接或間接地影響到國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷。以消費(fèi)品市場(chǎng)來說，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高的國(guó)家，在市場(chǎng)營(yíng)銷方面強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品款式、性能及特色，大量進(jìn)行廣告及銷售推廣活動(dòng)，品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)高于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng);在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低的國(guó)家，則偏重于產(chǎn)品的功能及實(shí)用性，其推廣主要靠口頭傳播和介紹，價(jià)格因素比產(chǎn)品品質(zhì)更重要。二是市場(chǎng)規(guī)模。企業(yè)在進(jìn)人某國(guó)市場(chǎng)時(shí)，首先關(guān)心的是該國(guó)的市場(chǎng)規(guī)模，即可接受的商品及服務(wù)總量，或者市場(chǎng)擁有的購買力總量。一般來說，大多數(shù)產(chǎn)品及服務(wù)的市場(chǎng)規(guī)模都與人口和收人密切相關(guān)，甚至可以認(rèn)為是由人口和收人決定的。三是消費(fèi)結(jié)構(gòu)。開展國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷，必須了解影響消費(fèi)者儲(chǔ)蓄的多種因素，以便分析、判斷消費(fèi)者需求、支出和消費(fèi)水平的變化，包括收入水平、通貨膨脹和物價(jià)上漲因素、市場(chǎng)商品供給狀況和消費(fèi)偏好、儲(chǔ)蓄動(dòng)機(jī)差異等。

　　2.3政治法律環(huán)境。有時(shí)政治環(huán)境能夠?qū)I(yíng)銷活動(dòng)產(chǎn)生直接影響，法律和規(guī)章則起到鼓勵(lì)或限制企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的作用。企業(yè)首先是一個(gè)經(jīng)濟(jì)組織而非政治組織，但企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷時(shí)，經(jīng)常要受到政治因素的影響。國(guó)際營(yíng)銷法律主要由國(guó)內(nèi)法律、國(guó)際經(jīng)濟(jì)法律、東道國(guó)法律等構(gòu)成。從事國(guó)際營(yíng)銷的企業(yè)要與不同的國(guó)家和地區(qū)打交道，采取適當(dāng)方式公平合理地解決爭(zhēng)端，這也是國(guó)際營(yíng)銷順利進(jìn)行的重要保證。根據(jù)各國(guó)的法律規(guī)定和司法實(shí)踐，解決爭(zhēng)端的方式有協(xié)商、調(diào)節(jié)、訴訟和仲裁4種。

　　2.4技術(shù)環(huán)境。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，工業(yè)和農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)并不是由于資本的投入和勞動(dòng)力增長(zhǎng)所引起的，更主要的是由于生產(chǎn)率的提高、勞動(dòng)者知識(shí)水平和素質(zhì)的提高，以及新的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用和推廣所引起的。

　　3.我國(guó)企業(yè)面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

　　3.1機(jī)遇。首先，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)已經(jīng)成為我國(guó)企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。國(guó)際市場(chǎng)規(guī)模巨大，發(fā)展迅速，這給我國(guó)企業(yè)以現(xiàn)實(shí)的吸引力。隨著國(guó)際政治形勢(shì)趨于緩和，我國(guó)與世界其他國(guó)家關(guān)系不斷改善，經(jīng)濟(jì)聯(lián)系更緊密，這為我國(guó)企業(yè)走向國(guó)際市場(chǎng)提供了良好條件。其次，我國(guó)政府積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)人國(guó)際市場(chǎng)。近年來，我國(guó)政府通過簽署國(guó)際協(xié)議和條約，加強(qiáng)了同其他國(guó)家政府間長(zhǎng)期穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)合作，為企業(yè)國(guó)際營(yíng)銷提供了法律保護(hù)。比如，我國(guó)制定和執(zhí)行了鼓勵(lì)出口的外貿(mào)政策，同時(shí)還進(jìn)行了外匯制度改革，使我國(guó)企業(yè)在外匯使用方面有了較大的自主權(quán)，便于國(guó)際交易的進(jìn)行，也增強(qiáng)了企業(yè)的出口積極性。

　　3.2挑戰(zhàn)。明確界定產(chǎn)權(quán)、進(jìn)一步深化經(jīng)濟(jì)體制改革是我國(guó)企業(yè)國(guó)際化的前提;科技水平落后、人才匱乏是我國(guó)企業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的又一大障礙;世界貿(mào)易保護(hù)主義的泛濫和區(qū)域一體化發(fā)展，使我國(guó)處于不利地位，其他發(fā)展中國(guó)家、獨(dú)聯(lián)體及東歐國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展將給我國(guó)企業(yè)以巨大壓力。而且，許多企業(yè)缺乏準(zhǔn)備適應(yīng)新環(huán)境的意識(shí)，即使看到消費(fèi)者需求的差別，也不愿意調(diào)整原有的產(chǎn)品價(jià)格策略，從而導(dǎo)致國(guó)際營(yíng)銷的失敗。

　　3.3任務(wù)。一是調(diào)研國(guó)際市場(chǎng)。只有掌握了國(guó)際市場(chǎng)的脈搏，才能找出我國(guó)企業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的切人點(diǎn)。企業(yè)的國(guó)際調(diào)研需要大量詳細(xì)且涉及范圍面廣的信息，如目標(biāo)市場(chǎng)的文化、經(jīng)濟(jì)、教育水平、目標(biāo)消費(fèi)人群接受新事物新品牌的能力等。二是分析企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。制定企業(yè)的營(yíng)銷目標(biāo)，做出相應(yīng)的國(guó)際營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃，找出與原計(jì)劃的差異，制定相應(yīng)的規(guī)章，組織監(jiān)督部門，給予相應(yīng)的權(quán)力，以保證預(yù)定的國(guó)際營(yíng)銷目標(biāo)順利進(jìn)行。三是分析目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者。了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)觀念，從目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)群體的特征等影響因素分析，從而細(xì)分市場(chǎng)，找到適合企業(yè)進(jìn)入的市場(chǎng)，并分析這一細(xì)分市場(chǎng)的潛力及培養(yǎng)空間。四是分析目標(biāo)市場(chǎng)國(guó)的經(jīng)濟(jì)政治法律等政策。分析當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況，以分析企業(yè)在當(dāng)?shù)劁N售產(chǎn)品的可能性，著力疏通與當(dāng)?shù)卣?、社?huì)團(tuán)體及新聞媒體的關(guān)系。防止企業(yè)因?yàn)橥饬σ蛩囟K止現(xiàn)行的企業(yè)計(jì)劃。五是分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、供應(yīng)商及分銷渠道。熟悉當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，分析來自各方面的壓力及動(dòng)力，培養(yǎng)良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，這有利于企業(yè)降低成本。六是建立以企業(yè)為中心的企業(yè)文化氛圍。培養(yǎng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，讓更多消費(fèi)者了解企業(yè)、信任企業(yè)，并建立良好的合作關(guān)系，為進(jìn)一步拓展更為廣闊的目標(biāo)市場(chǎng)，進(jìn)人其他國(guó)家市場(chǎng)鋪平道路?？傊?，企業(yè)要進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，細(xì)致的前期工作、整體全面的計(jì)劃，還有對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的把握是必不可少的。

　　大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)論文范文篇二

　　《淺談市場(chǎng)營(yíng)銷與企業(yè)社會(huì)責(zé)任》

　　摘要：本文從雙匯瘦肉精事件入手，提出企業(yè)社會(huì)責(zé)任在市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中的重要性，企業(yè)在追求利潤(rùn)最大化的同時(shí)，必須承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使管理者和消費(fèi)者逐漸關(guān)注企業(yè)社會(huì)責(zé)任問題，越來越多的企業(yè)意欲通過社會(huì)責(zé)任樹立企業(yè)形象，提升美譽(yù)度，提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。

　　關(guān)鍵詞：企業(yè)社會(huì)責(zé)任 市場(chǎng)營(yíng)銷 雙匯 食品安全

　　0 引言

　　由瘦肉精事件引發(fā)的食品安全問題引起人們對(duì)整個(gè)行業(yè)的憂慮，食品安全問題并非來自于雙匯，膠面條、皮革奶、鎘大米、瘦肉精、三鹿粉等都為食品行業(yè)的安全敲響了警鐘。那么此類事件為何一再發(fā)生?產(chǎn)生食品安全的根源是什么?如何建立有效的社會(huì)責(zé)任機(jī)制來化解?這既需要尋求化解食品安全的危機(jī)對(duì)策，更要深入分析產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析其危機(jī)的成因。

　　1 案例分析

　　1.1 案例背景 央視新聞?lì)l道“3·15特別行動(dòng)”報(bào)道了河南省一些養(yǎng)豬場(chǎng)在飼料中添加瘦肉精喂出所謂的“健美豬”，并將含有瘦肉精的生豬及其制品輸送到多地加工或銷售的事情。3月15日當(dāng)天，雙匯發(fā)展以跌停報(bào)收。15日晚間，雙匯發(fā)展發(fā)布停牌公告，宣布待相關(guān)事實(shí)核實(shí)清楚之后復(fù)牌。3月16日上午，一則致歉聲明出現(xiàn)在雙匯集團(tuán)公司官方網(wǎng)站，雙匯產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)開始下架。雙匯集團(tuán)表示將積極配合政府職能部門，開展對(duì)此次事件所涉及的各個(gè)環(huán)節(jié)的全面檢查。面對(duì)持續(xù)升級(jí)的“瘦肉精”事件，雙匯集團(tuán)16日、17日接連發(fā)表公開聲明，除了對(duì)消費(fèi)者表示歉意外，集團(tuán)公司還作出決定：對(duì)濟(jì)源雙匯總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購部長(zhǎng)、品管部長(zhǎng)予以免職;要求下屬所有工廠，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量;將每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”，把食品安全落實(shí)到每一天。雙匯決定加強(qiáng)對(duì)上游養(yǎng)豬戶的管理，決定親自養(yǎng)豬，從源頭上把好關(guān)。隨著事件的持續(xù)發(fā)展，至3月25號(hào)雙匯的產(chǎn)品才慢慢的回到了市場(chǎng)上。專柜旁邊貼出了“消費(fèi)者的安全與健康高于一切”的聲明和檢測(cè)報(bào)告。在3月31日上午，雙匯集團(tuán)在河南漯河市體育館召開萬人大會(huì)。4月6日，重慶一家超市的肉制品專柜前，雙匯集團(tuán)重慶區(qū)域經(jīng)理大嚼火腿腸，希望通過親自試吃促銷，以重振市場(chǎng)。4月19日，雙匯發(fā)展復(fù)牌，并毫無懸念地連續(xù)兩個(gè)跌停。4月21日的成功止跌。此后，雙匯股價(jià)趨于平穩(wěn)，輿論趨于平靜。6月2日，濟(jì)源雙匯食品有限公司正式復(fù)工生產(chǎn)。直至6月初，其銷售恢復(fù)了八成。這家讓雙匯陷入一場(chǎng)巨大的“瘦肉精”危機(jī)的工廠，自3月15日被央視曝光后便被雙匯停產(chǎn)，歷時(shí)整整80天。

　　1.2 我國(guó)現(xiàn)存食品安全的現(xiàn)狀分析

　　1.2.1 食品安全與市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展的不匹配

　?、偈萑饩录暮诵膯栴}是企業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任體系的缺乏。如果企業(yè)對(duì)其危害行為不負(fù)責(zé)任，只靠政府監(jiān)管則很難奏效。雙匯的背后隱藏著看似完備實(shí)則脆弱的食品安全監(jiān)管鏈條。在檢測(cè)瘦肉精過程中只簡(jiǎn)單檢測(cè)一種名為鹽酸克倫特羅的瘦肉精，而不去檢測(cè)其他更為隱蔽的瘦肉精，如萊克多巴胺。當(dāng)事件曝光后，檢測(cè)仍然走過場(chǎng)，這些執(zhí)法人員的執(zhí)法倫理值得引起我們的思考。

　　②源頭控制薄弱是國(guó)內(nèi)肉類加工企業(yè)的短板。雙匯要求瘦肉率必須達(dá)到70%，而一般的豬瘦肉率是30~40%，其原料的99%來源于基地以外的養(yǎng)殖戶。瘦肉精事件是上游產(chǎn)業(yè)鏈中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，在流通環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)而流入企業(yè)。從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)來看，這種”公司+農(nóng)戶”的對(duì)接模式只是在加工環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了“半截子”產(chǎn)業(yè)化。而處于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上游的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，由于養(yǎng)豬行業(yè)仍以分散養(yǎng)殖為主，難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，由此導(dǎo)致在源頭就埋下了食品安全的隱患。

　?、燮髽I(yè)、肉聯(lián)廠搞價(jià)格戰(zhàn)，專收“健美豬”，在收購環(huán)節(jié)中存在很大的漏洞。收購環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)存在差異，收益在后面的鏈條中不斷放大。農(nóng)戶是最弱勢(shì)的群體，添加瘦肉精的人看起來是罪魁禍?zhǔn)?，但卻是為市場(chǎng)控制所控制的，為市場(chǎng)所綁架。在營(yíng)銷中有需求就有市場(chǎng)，農(nóng)戶是為了自己的生存實(shí)屬無奈之舉。

　　④瘦肉精飼料的來源渠道豐富。從供貨信息中發(fā)現(xiàn)，其出售和采購的都是“鹽酸克倫特羅原粉”?；S直接供應(yīng)鹽酸克倫特羅，而其生產(chǎn)工藝十分簡(jiǎn)單，只要有一個(gè)化學(xué)反應(yīng)譜，連家庭作坊都制造。

　?、萜髽I(yè)是食品安全的第一責(zé)任人。企業(yè)唯利是圖，偷工減料、投機(jī)取巧，給消費(fèi)者帶來了傷害。一方面，企業(yè)自身的檢驗(yàn)意愿和能力存在問題;另一方面，法律法規(guī)尚有空子可鉆。政府的不定期抽查也未起到應(yīng)有的作用。首先，政府應(yīng)要求企業(yè)檢查所有的安全指標(biāo)，特別是出門、進(jìn)門的關(guān)鍵環(huán)節(jié);其次，政府監(jiān)管要加大查處力度，提高震懾作用，使得企業(yè)能夠權(quán)衡各方利益，做出與利于企業(yè)持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略決策。

　　1.2.2 食品安全與社會(huì)責(zé)任的偏失

　?、匐p匯在執(zhí)行國(guó)家有關(guān)檢驗(yàn)的硬性規(guī)定不力、以“抽查”取代“普查”，致使有害的暢通無阻。正是“瘦肉精”事件的發(fā)生暴露出了整個(gè)脆弱的食品安全監(jiān)管鏈條的缺失。

　?、陔p匯沒有承擔(dān)起全面保障消費(fèi)者合法權(quán)益的責(zé)任。“瘦肉精”事件凸顯出我國(guó)部分企業(yè)商業(yè)倫理道德的缺失，尤其是在保障消費(fèi)者安全喪失了一種責(zé)任感。2002年2月，農(nóng)業(yè)部同衛(wèi)生部和國(guó)家藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合出臺(tái)了《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥品目錄》，將“瘦肉精”列為禁用藥品。

　　③雙匯的“瘦肉精”成了肉類企業(yè)的“潛規(guī)則”。這次河南發(fā)生“瘦肉精”事件并非偶然。自2006年至2009年，合肥市、廣州市陸續(xù)查獲河南省的生豬瘦肉精超標(biāo)和生豬瘦肉精超標(biāo)。

　　為強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，2007年9月1日起河南出臺(tái)了相關(guān)法規(guī)。在2011年1月19日，焦作市全面啟動(dòng)了瘦肉精排查整治行動(dòng)，然而，“瘦肉精”卻屢禁不絕。

　　通過對(duì)雙匯瘦肉精的食品安全的案例研究表明，食品安全在企業(yè)在履行社會(huì)責(zé)任中占據(jù)著不可或缺的的地位。雙匯放棄了其對(duì)肉源關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制權(quán)，而是把下游營(yíng)銷推廣作為其發(fā)展的重點(diǎn)，從而使產(chǎn)業(yè)鏈不能進(jìn)行有效地整合。盡管雙匯在短期得到了快速地成長(zhǎng)，但由于產(chǎn)業(yè)鏈利益分配的不協(xié)調(diào)，商品一旦涉及安全問題，其品牌價(jià)值立刻會(huì)降到零點(diǎn)，瘦肉精事件把雙匯多年迅猛發(fā)展表象背后的隱患徹底地暴露在市場(chǎng)的面前。

　　2 結(jié)論與政策性建議

　　瘦肉精事件已告一段落，但引致食品行業(yè)社會(huì)責(zé)任危機(jī)的根源依然存在。為從根本上防止危機(jī)的再次發(fā)生，應(yīng)立足于利益統(tǒng)籌的角度，從宏、中、微觀三個(gè)層面建立長(zhǎng)效的企業(yè)社會(huì)責(zé)任治理機(jī)制，以去除導(dǎo)致企業(yè)社會(huì)責(zé)任危機(jī)的利益矛盾根源，使企業(yè)回歸商品本源和產(chǎn)業(yè)本質(zhì)。

　　第一，由政府主導(dǎo)，為食品安全的社會(huì)責(zé)任的治理營(yíng)造和諧環(huán)境。國(guó)內(nèi)涉及食品安全監(jiān)管職責(zé)有近10個(gè)部門，監(jiān)管職權(quán)不清、行政審批、執(zhí)法的繁雜和不透明，為個(gè)人權(quán)力尋租和小團(tuán)體利益提供了平臺(tái)。首先，政府的食品治理的關(guān)鍵是要建立事前的食品安全防范體系和事后有效的化解風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制，打造有利于形成和諧產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)境。防范體系要在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成長(zhǎng)期消除食品產(chǎn)業(yè)鏈上現(xiàn)實(shí)的利益矛盾，同時(shí)化解潛在的矛盾與風(fēng)險(xiǎn)因素，例生產(chǎn)資料價(jià)格高導(dǎo)致的養(yǎng)殖成本的攀升，根據(jù)食品產(chǎn)業(yè)鏈合理的利益空間，設(shè)立控制上下限，建立預(yù)警監(jiān)控機(jī)制以及應(yīng)急管理機(jī)制，使風(fēng)險(xiǎn)提前規(guī)避。其次，國(guó)家、食品產(chǎn)業(yè)、食品企業(yè)是不同層級(jí)的利益主體，相應(yīng)的主體承擔(dān)其危機(jī)責(zé)任，通過問責(zé)制保證社會(huì)責(zé)任的履行，對(duì)受害者進(jìn)行合理的彌補(bǔ)，而不是依靠上級(jí)對(duì)下級(jí)的單向扶持。最后，政府要加大對(duì)企業(yè)不道德行為的打擊力度，對(duì)不作為、以權(quán)謀私的執(zhí)法人員進(jìn)行嚴(yán)懲，并將政府監(jiān)管工作和社會(huì)的監(jiān)督進(jìn)行常態(tài)化管理。

　　第二，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)模式升級(jí)，政府部門應(yīng)制定政策引導(dǎo)千家萬戶的小生產(chǎn)走集約化、規(guī)?；返?ldquo;第三代養(yǎng)豬模式”。企業(yè)要有自己能控制的養(yǎng)豬場(chǎng)，以便控制生豬的來源。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)，應(yīng)切實(shí)負(fù)起社會(huì)責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)，通過其市場(chǎng)影響力，倒逼源頭實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為食品安全打造一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　第三，以輿論為導(dǎo)向，強(qiáng)化企業(yè)社會(huì)責(zé)任。通過對(duì)社會(huì)輿論的引導(dǎo)，形成對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的關(guān)注，形成企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，是社會(huì)價(jià)值觀的體現(xiàn)，形成企業(yè)參與社會(huì)責(zé)任的良好氛圍。在宣傳上，要善于發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)典型，充分發(fā)揮典型的模范示范作用，通過及時(shí)總結(jié)典型經(jīng)驗(yàn)來指導(dǎo)工作。要加強(qiáng)對(duì)履行社會(huì)責(zé)任的企業(yè)進(jìn)行典型的宣傳，營(yíng)造承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的光榮，對(duì)企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任給予監(jiān)督，共同創(chuàng)造良好的輿論環(huán)境。

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