吃啥對(duì)小孩大腦發(fā)育好
兒童大腦的發(fā)育與一日三餐有著很大的關(guān)系,一般可以通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充大腦所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么吃啥對(duì)小孩大腦發(fā)育好?哪些食物能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)了促進(jìn)兒童大腦發(fā)育吃什么好的資料,一起來(lái)看看吧!
促進(jìn)小孩大腦發(fā)育吃什么好
雞蛋:被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式,人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個(gè),可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋,有益發(fā)展記憶力。
貝類(lèi):碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質(zhì),可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類(lèi)作開(kāi)胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類(lèi)比魚(yú)類(lèi)更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)
牛奶:富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí),一杯熱牛奶有助入睡。
魚(yú)類(lèi):可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,能保護(hù)腦血管,對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
玉米:玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高,能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,具有健腦作用。
小米:所含維B1和B2高于大米1-1.5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有益于腦的保健,可防止衰老。
辣椒:維C含量居蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。
花生:花生等堅(jiān)果富含卵磷脂,常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成,可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
橘類(lèi):橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害??荚嚻陂g適量吃些橘子,能使人精力充沛。
菠菜:含豐富的維A、C、B1和B2 是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
五谷類(lèi)促進(jìn)兒童大腦發(fā)育
1、黃豆:含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,能健腦。
2、小麥胚芽:富含谷胱甘肽,在硒元素參與下,可使體內(nèi)致癌物失去毒性,保護(hù)大腦,是腦力勞動(dòng)者保健佳品。
3、蠶豆:蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳等,并含有豐富的膽堿,有健腦作用,考試和腦力勞動(dòng)者,適當(dāng)食用蠶豆會(huì)有一定幫助。
肉蛋類(lèi)促進(jìn)兒童大腦發(fā)育
1、鵪鶉蛋:富含卵磷脂和腦磷脂,是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有健腦作用。
2、蝸牛:所含的酶能化積除滯,谷氨酸和天冬氨酸能增強(qiáng)人體腦細(xì)胞活力。
3、鯽魚(yú):鯽魚(yú)腦有健腦益智作用。鱔魚(yú):含豐富DHA和卵磷脂,是腦細(xì)胞必不可少的營(yíng)養(yǎng)素,有健腦益智的功效。
4、鱸魚(yú):鱸魚(yú)+牛肝菌,健腦抗癌。鯊魚(yú):能強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
5、牛肉:肌氨酸含量最高,可提高智力。
6、雞蛋:富含DHA和卵磷脂,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智。
7、鯊魚(yú)肝:鯊魚(yú)肝抽取的魚(yú)肝油,能增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
8、三文魚(yú):含Ω-3脂肪酸,是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)所不可少的物質(zhì),可增強(qiáng)腦功能、預(yù)防老年癡呆、視力減退。
9、兔肉:富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智功效。
10、鷓鴣肉:可祛痰補(bǔ)腦。
水果類(lèi)促進(jìn)兒童大腦發(fā)育
1、荔枝:能補(bǔ)腦健身。
2、西番蓮:能生津止渴,提神醒腦。
3、櫻桃:能強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
4、核桃:營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)大腦神經(jīng)大有補(bǔ)益,是健腦補(bǔ)腦和治療神經(jīng)衰弱的良藥,名副其實(shí)的“健腦食品”。
5、香蕉:富含蛋白、糖、鉀、磷等多種營(yíng)養(yǎng),常食可健腦。
6、蓮子:有養(yǎng)心安神功效,常食可健腦,增強(qiáng)記憶力,預(yù)防老年癡呆癥。
7、火龍果:含花青素成分,有抗氧化、抗衰老作用,能提高對(duì)腦細(xì)胞病變的預(yù)防。
8、棗:紅棗水煎代茶飲有寧心安神、益智健腦的功效。
9、桂圓:常食桂圓對(duì)腦細(xì)胞特別有益,能增強(qiáng)記憶力、消除腦疲勞。
10、松子:松子中磷、錳含量豐富,對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用,是學(xué)生、腦力勞動(dòng)者理想食品。