牛肉怎樣燉才好吃的做法
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牛肉應(yīng)該怎么做?吃牛肉,而且是想吃大塊的,熱熱騰騰來上一大碗,再酌點小酒,倍感有勁,精神爽,這就是紅燒牛肉,接下來學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)砑t燒牛肉做法。
紅燒牛肉做法步驟
1.香料:紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜
2.牛肉一塊
3.牛肉切大塊,并將大塊肥油剔除待用。
4.起鍋將牛肉下入,小火炒出水份。
5.炒到最后肉里的血污統(tǒng)統(tǒng)跑出來了,將肉清洗干凈待用。
6.再起鍋,將清洗干凈的牛肉、還有香料放入 。
7.炒香、炒倒后加老抽、鹽和水,煮開。
8.煮開后轉(zhuǎn)高壓鍋,定10分鐘。
9.接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用,關(guān)火前放點花椒,可去除異味。
10.蘿卜切成大塊
11.用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿卜炒倒。
12.將高壓鍋燉好的牛肉倒進(jìn)來。
13.蓋鍋,大火燒開,轉(zhuǎn)中火。
14.收汁前加入大蔥
15.翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋。
牛肉怎樣燉才好吃的做法
牛肉應(yīng)該怎么做?吃牛肉,而且是想吃大塊的,熱熱騰騰來上一大碗,再酌點小酒,倍感有勁,精神爽,這就是紅燒牛肉,接下來學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)砑t燒牛肉做法。 紅燒牛肉做法步驟 1.香料:紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜 2.牛肉
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