怎樣拌苦菊好吃

　　苦菊 味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評(píng)。 怎么涼拌苦菊才好吃?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)了一種好吃的涼拌苦菊做法，一起學(xué)學(xué)吧~

　　涼拌苦菊做法步驟

　　1.將苦菊和彩椒清洗干凈。

　　2.彩椒切半去內(nèi)筋。

　　3.切塊細(xì)絲備用。

　　4.花生用微波爐打5-8分鐘至熟。

　　5.裝入保鮮袋中。

　　6.摔打去皮。

　　7.這是將花生皮去掉后的熟花生仁。

　　8.用刀背拍碎。

　　9.不要拍得太碎喲。

　　10.碗中倒入醋。

　　11.加入美極鮮醬油。

　　12.加入白糖。

　　13.將苦菊切半。

　　14.放入彩椒和花生碎，倒入碗汁。

　　15.翻拌均勻即可。