羊肉營養(yǎng)豐富，可以補血助陽、益氣補虛、促進血液循環(huán)。尤其適合寒冬季節(jié)食用，一起動手試試吧!秋季吃紅燒羊肉更是對身體有好處，學習啦小編接下來個大家?guī)淼氖呛贸缘募t燒羊肉的做法，一起拉力學習吧。

　　紅燒羊肉的做法步驟

　　1.蘿卜切塊 姜切片 大蔥切段 羊肉切成塊

　　2.倒入半鍋清水 下入羊肉 淋入白酒 焯去血水 撈出洗凈。

　　3.倒入油，放入姜片 爆香 。倒入羊肉 翻炒片刻 淋入料酒、老抽 炒至上色。 再倒入半鍋清水 水面沒過食材為宜 放入當歸、黨參、干山楂、八角、干辣椒、大蔥 半勺胡椒粉 1勺白糖 蓋鍋蓋 大火燒開 轉(zhuǎn)小火煮60分鐘。

　　4.再倒入胡蘿卜 放1勺鹽 拌勻 蓋鍋蓋 繼續(xù)燉 15分鐘 至胡蘿卜軟爛 就可以出鍋享用了....