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      怎樣涼拌菠菜好吃

      時(shí)間: 奕存880 分享

        菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質(zhì),人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其它蔬菜為多,對(duì)于胃腸障礙、便秘、痛風(fēng)、皮膚病、各種神經(jīng)疾病、貧血確有特殊食療效果。菠菜要怎么涼拌好吃?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼氖菦霭璨げ说淖龇ǎ黄饋韺W(xué)習(xí)吧~

        涼拌菠菜的步驟

        1.首先將菠菜去頭,姜切成姜絲,蒜子剁碎,紅椒切成椒米狀。

        2.鍋中倒入清水燒開,加入適量食用油,將菠菜倒入鍋中,焯水至變色后撈出裝盤。

        3.鍋中倒入油,燒熱,下入花椒粒,爆香后撈出,留花椒油備用。

        4.接著倒入姜絲、紅椒、蒜米翻炒出香味。淋入菠菜上,再加大半勺鹽拌勻,最后將菠菜擺盤,撒上熟芝麻就可以享用啦。

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