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      孕婦能吃菱角嗎

      時(shí)間: 燕華761 分享

      孕婦能吃菱角嗎

        菱角不僅味道鮮美,同時(shí)所含有的營養(yǎng)價(jià)值也是非常多,非常的適合人體服用。那么,你知道孕婦能吃菱角嗎?下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看吧。

        孕婦能吃菱角嗎

        專家告訴我們,懷孕期間孕婦可以吃菱角,但是一定要注意適量,千萬不能夠貪多。

        適量的菱角對(duì)于人體是有好處的,特別是對(duì)于女性產(chǎn)后母乳喂養(yǎng)非常的有好處,能夠起到很好的通乳的作用。

        懷孕期間的飲食如果想要吃菱角,那么飲食上最好吃八分飽,并且要以多吃一些高蛋白、低脂肪的食物,這樣的道搭配才科學(xué)。菱角屬于菱科,是一種水生植物。他的果肉可以服用,而鮮嫩的根莖則可以作為蔬菜服用。因?yàn)楣麑?shí)上面帶有角,所以被稱號(hào)滋味菱角。

        菱角的功效和作用

        1、抗癌,菱實(shí)的醇浸水液對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。

        2、補(bǔ)脾益氣健脾,強(qiáng)股膝、健力益氣

        3、緩解皮膚病,輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

        4、減肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是減肥的輔助食品。

        5、紅菱角曬干研末,空腹服10克,紅痢用老酒送下,白痢用米湯送下,治痢疾。

        6、鮮菱蒂(菱柄),搽擦患處,一日數(shù)次,治贅疣(青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣)。

        7、鮮菱草莖(去葉及須根)120克,水煎服,治小兒頭部瘡毒,亦可解酒。

        8、老菱角煤炭存性,研成細(xì)末,用麻油調(diào)敷患處,治頭面黃水瘡。

        菱角的食用禁忌

        菱角雖然藥用價(jià)值很大,但食用時(shí)要注意不宜過量,注意不宜同豬肉同煮食用,易引起腹痛。

        秋季是菱角、荸薺采摘時(shí)節(jié),剛摘下來又鮮又嫩,忍不住吃進(jìn)嘴里。這時(shí)就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸,可引起消化道及全身癥狀,如腹痛、腹脹、腹瀉等,重者可發(fā)生貧血、浮腫和發(fā)育障礙等。

        菱角的吃法

        一、菱粉糕:菱角、糯米粉各500克,白糖50克。將菱角去殼,曬干研成細(xì)末,和糯米粉,加白糖拌勻,入籠屜旺火蒸熟,取出切塊即可。菱粉糕是清代一道著名食品,具有健脾胃,益氣力的功效,常服有較好的養(yǎng)生保健作用。

        二、燒草菇番茄:鮮紅菱、草菇各250克,鮮番茄100克,姜末、料酒、濕淀粉各適量。將紅菱洗凈,以清水入堿燒開,用笊籬不停推擦,待菱衣脫落后,撈出菱肉,再用清水漂洗干凈,瀝去水液;草菇剖開;番茄用開水沖泡后去皮,剔去籽,放入清水內(nèi)稍浸,撈出切成紅菱狀,將鍋放在火上,加入適量花生油燒熱,下菱肉、草菇,放入姜末、味精、料酒、番茄、精鹽,待燒沸后,用濕淀粉勾芡,出鍋裝盤即成。有健脾開胃,消暑祛濕的功效。

        三、菱燒豆腐:鮮菱角500克,嫩豆腐2塊,蔥花少許。菱角去皮殼,洗凈,切成兩半;豆腐洗凈,切成小塊,放入沸水鍋內(nèi)略氽后撈出,瀝去水;鍋內(nèi)加入豬油燒熟,下蔥花煸炒,倒入清湯,加入菱角、豆腐,放入精鹽、味精、醬油,加蓋燜3分鐘,用濕淀粉勾芡,淋入芝麻油,起鍋裝盤即成。具有健脾生肌、殺菌的功效,對(duì)皮膚瘡瘍患者有一定食療作用。

        四、紅菱汁:新鮮紅菱1000克,白糖適量。紅菱去殼,搗爛,絞取自然汁,放置一夜,再入白糖少許,隔水燉略溫,即可飲用。夏季飲用紅菱汁,具有清暑解熱,除煩止渴的功效。為夏暑極佳的清涼飲品。本品還有祛酒毒,醒酒功效。

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