六年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文《稀粥南北味》教案
六年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文《稀粥南北味》教案
《稀粥南北味》是一篇語(yǔ)言質(zhì)樸、內(nèi)蘊(yùn)豐厚的文章!為了大家能夠深入的理解這篇課文，接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編就和大家介紹滬教版六年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文《稀粥南北味》教案，希望對(duì)大家有幫助!
滬教版六年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文《稀粥南北味》教案
教學(xué)目標(biāo)：
1、細(xì)讀本文精彩的語(yǔ)段，品味準(zhǔn)確精練而又生動(dòng)有趣的語(yǔ)言。
2、學(xué)習(xí)本文通過(guò)幾個(gè)生活片斷，折射人世滄桑的寫作意圖和主旨。
3、理解本文反映的人生經(jīng)歷和世情變化。
正音正字：
見(jiàn)課文下方注音的字
詞語(yǔ)積累：
源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 才疏學(xué)淺 歲月滄?！￠L(zhǎng)盛不衰 價(jià)廉物美 并無(wú)二致 五臟六腑
千方百計(jì) 萬(wàn)般無(wú)奈 五光十色 眼花繚亂 實(shí)實(shí)在在 無(wú)可依傍 五彩斑斕
別具風(fēng)味 街頭巷尾 回味無(wú)窮 與世無(wú)爭(zhēng) 別無(wú)他求 大開(kāi)眼界 五彩繽紛
黏黏乎乎 湯湯水水 偷工減料 鄭重其事 不同凡響 愛(ài)莫能助 無(wú)事生非
課文結(jié)構(gòu)：
全文可分為五個(gè)部分。
第一部分(第1-2段)，交代本文主要內(nèi)容，從自己喝粥的經(jīng)歷體察稀粥的魅力。
第二部分(第3-8段)，少年時(shí)代，浙江家鄉(xiāng)的白米粥清爽可口，留下美好的回憶。
第三部分(第9-16段)，““””時(shí)期，北大荒的粥在冰天雪地里給人以溫暖，化作闖蕩世界的精氣。
第四部分(第17-23段)，改革開(kāi)放年代，廣州豐富絢麗的稀粥，使作者大開(kāi)眼界，稀粥的功能邁向?qū)徝?、欣賞以及精神享受的高度。
第五部分(第24-29段)，作者對(duì)稀粥的思考：它是貧窮的產(chǎn)物，也是時(shí)間的產(chǎn)物;隨著生活的發(fā)展，或許終會(huì)漸漸淡去。
課文分析：
本文敘述了幾十年，作者在不同時(shí)期、不同地方吃稀粥的幾個(gè)生活片斷，反映了自己的人生經(jīng)歷和世情的巨大變化。
文章語(yǔ)言準(zhǔn)確精練而又生動(dòng)有趣，寫稀粥的制作、吃粥的感受，各不相同，各具特色。
寫各種粥的模樣，各種人吃粥的模樣，也是各各不同，窮形盡相，栩栩如生，躍然紙上。
思維訓(xùn)練：
一、本文寫各種稀粥的制作有什么不相的特色?
寫江南“燒”泡飯，“把剩下的大米飯攪松，然后用水燒開(kāi)了”;外婆“燒”白米粥，“熄火后的粥是不能馬上就喝的，微微地燜上一陣”;在北大荒“熬”豌豆糖粥，“熬上一鍋粥，待粥快熟時(shí)，把豌豆摻進(jìn)去，又加上不知從哪弄來(lái)的一點(diǎn)白糖”;“急火煮開(kāi)鍋了，便變?yōu)槲幕馉F，燜的時(shí)間越長(zhǎng)越好”;廣州街頭“熬”魚生粥，“從鍋里舀起一勺滾滾的薄粥，對(duì)著碗里的生魚片澆下去……再加少許精鹽、胡椒粉和味精，用筷子翻動(dòng)攪拌一會(huì)”;親戚家“煲”具有廣東特色的粥，“把淘好的米放在罐子里，加了適量的水，再把罐子放在封好底火的爐子上，……到早晨起床，只須將準(zhǔn)備好的青菜碎丁、切碎的松花蛋、海米丁，還有少量肉末，一起放入罐內(nèi)，加上些佐料”;還有湖南婁底“舂”出來(lái)的米粥。
二、本文寫吃稀粥的感覺(jué)有什么不相?
在外婆家喝白米粥，“天然地清爽可口，就像是白芍藥加百合再加蓮子熬出來(lái)的汁，滾燙地喝下去，似乎五臟六腑都被清洗了一遍”;在北大荒，“口感與大米粥很不相同，它的米粒飽滿又實(shí)沉，咬下去富有彈性和韌勁，嚼起來(lái)挺過(guò)癮”;喝米粥，“喝起來(lái)感覺(jué)要溫柔些細(xì)膩些……在掛滿白霜的土屋里，冰涼的手捧起一碗黃澄澄冒著熱氣的小米粥，我覺(jué)得自己還有足夠的力量活下去，熱粥一滴滴溫?zé)嵛业纳眢w烤干我的眼淚暖透我的心;在廣州街頭喝魚生粥，其味鮮美無(wú)比……一碗粥喝下去，周身通達(dá)舒暢，與世無(wú)爭(zhēng)，別無(wú)它求”;在親戚家喝特色粥，“不但味道清香爽口，讓人喝了一碗還想喝……而且內(nèi)容豐富，色澤鮮艷”。
三、作者寫吃稀粥的感覺(jué)，僅僅是為了表達(dá)自己喜歡喝稀粥嗎?
不是?！ ∽髡邔懖煌瑫r(shí)期、不同地方吃稀粥的不同感受，表現(xiàn)時(shí)代的變化，社會(huì)的變化，人的心態(tài)變化，反映了自己的人生經(jīng)歷和世情的巨大變化，表明“稀粥的功能也從一般聊以糊口、解決溫飽的實(shí)用性，開(kāi)始邁向?qū)ο≈嗟膶徝?、欣賞，以及精神享受的‘高度’”。
四、本文寫了哪幾個(gè)生活片段的事?
少年時(shí)代，在浙江家鄉(xiāng)的白米粥清爽可口。
““””時(shí)期，在北大荒的喝粥苦中作樂(lè)。
改革開(kāi)放年代，在廣州大開(kāi)眼界，喝粥提升到審美欣賞、精神享受的高度。
你了解哪些地方特色食品?它們含有什么地域文化?
本文用生動(dòng)的詞語(yǔ)描寫粥的色香味。請(qǐng)你從文中各找出幾例。
色：白亮白亮、金光燦燦、色澤鮮艷、黃澄澄;
香：粥香四溢、清香爽口;
味：甜絲絲、清爽爽口、鮮美無(wú)比、回味無(wú)窮。
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