寶寶的輔食可以吃哪些蔬菜
蔬菜能為人體營養(yǎng)提供很多微量元素,常吃蔬菜,能保證身體健康。寶寶需要到一定年紀(jì)才能吃蔬菜,而且蔬菜的種類也有范圍。下面是小編分享的嬰兒可以吃哪些蔬菜泥,一起來看看吧。
嬰兒可以吃哪些蔬菜泥
一、胡蘿卜
胡蘿卜是蔬菜中富含營養(yǎng)的一種,胡蘿卜中所含有的胡蘿卜素是所有蔬菜中最多的,人們平時所需的維生素A有很大一部分就是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)化來的。維生素A主要是幫助提高人體的免疫系統(tǒng)功能,避免呼吸道和泌尿道的感染,對寶寶的生長發(fā)育有很大的促進(jìn)作用。
二、生菜
生菜的特點就是含有大量的水分,而且還有豐富的膳食纖維,B族維生素和維生素C和維生素E等,可以很好的幫助寶寶增強免疫力和對疾病的抵抗力,而且生菜中的礦物質(zhì)鈣、鐵和銅還可以幫助促進(jìn)寶寶的骨骼發(fā)育和牙齒發(fā)育,可以預(yù)防兒童佝僂病。
三、西紅柿
西紅柿里主要是含有豐富的番茄紅素,被稱為番茄紅素的天然倉庫。而且西紅柿中還含有豐富的衛(wèi)生是C和維生素E,對寶寶的免疫力有提高的作用,而且還能避免黑色素沉淀,使寶寶的皮膚一直保持粉嫩粉嫩的。
四、南瓜
南瓜中的營養(yǎng)豐富,含有糖類、維生素和豐富的蛋白質(zhì),還有寶寶所需的17中氨基酸。難過中的鋅還能幫助人體核酸和蛋白質(zhì)的合成,幫助寶寶更好的生長發(fā)育。
小寶寶別吃4種青菜
莧菜
莧菜含有比較高的硝酸鹽,小寶寶嘴里有比較多的菌,如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等。這些細(xì)菌在1歲以下寶寶口腔內(nèi)比較多,容易將硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險,從而得藍(lán)血病。
這些細(xì)菌本來對寶寶沒有危害,是有助于寶寶消化的,因為寶寶胃液的酸性還太低了,很多食物沒辦法消化。那大人為什么不容易產(chǎn)生這種現(xiàn)象 因為大人的口腔沒有這些菌,并且胃液的酸性較高。
甜菜頭、菠菜、花椰菜
除了莧菜,像硝酸鉀含量高的蔬菜如胡蘿卜、甜菜頭、菠菜、花椰菜等,這些青菜也要盡量少給特別小的寶寶吃。
寶寶不能吃的食物
葷食類
蛋清
雞蛋清中的蛋白分子較小,有時能通過腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中,使嬰兒機體對異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng),導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。
海鮮類
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀,也建議不宜在1歲以前喂食。
蔬菜類
含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸,在人體內(nèi)不易吸收,并且會影響食物中鈣的吸收,可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。
不易消化的蔬菜
嬰兒的消化功能發(fā)育不完全,所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃,此外,纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。
豆類
豆類含有能致甲狀腺腫的因子,寶寶處于生長發(fā)育時期更易受損害。此外,豆類較難煮熟透,容易引起過敏和中毒反應(yīng)。
寶寶吃蔬菜泥的最佳時間
菜汁可由新鮮的蔬菜加水煮沸后制成,其中溶解有大量的維生素C和其它水溶性維生素。
維生素C具有保持人體正常生理功能、促進(jìn)健康、增強機體抵抗力的作用,體內(nèi)如果缺乏維生素C可引起壞血病。4個月內(nèi)吃母乳的嬰兒,因為母親膳食中維生素C含量直接影響著母乳中的維生素C含量,所以只要母親多吃一些富含維生素C的蔬菜、水果,嬰兒就無需再喂菜汁;而人工喂養(yǎng)的嬰兒,因為牛奶中維生素C的含量極低,應(yīng)該經(jīng)常喂一些菜汁,以補充維生素C。
在蔬菜中還含有許多與嬰兒健康關(guān)系十分密切的無機鹽類,如鈣、磷、鐵等。由于這些營養(yǎng)素不溶于水,在菜汁中不可能攝取到,因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜來喂嬰兒。
吃母乳的嬰兒4個月后母乳已不能滿足生長發(fā)育的需要了,也必須添加輔食。因此,無論是哪種方式喂養(yǎng)的嬰兒,在4-6個月時都應(yīng)該經(jīng)常吃一些菜泥。
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