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      草莓奶油泡芙的做法

      時(shí)間: 錦暉1117 分享

      草莓奶油泡芙的做法

        泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。這樣的泊來(lái)品,現(xiàn)在已深受我們的喜愛(ài)了。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的草莓奶油泡芙的做法,希望您喜歡。

        草莓奶油泡芙的做法1

        材料

        黃油50克、水125毫升、鹽1克、細(xì)砂糖3克、低筋面粉75克、雞蛋2個(gè)(可根據(jù)面糊的稠度適當(dāng)調(diào)整)。

        做法

        1、黃油切小塊加入水、鹽、細(xì)砂糖,加熱至沸騰離火。

        2、一次性倒入過(guò)篩的面粉,小火加熱,快速攪拌至無(wú)粉狀。

        3、加入少許蛋液,和面糊充分混合均勻后,再加入少許蛋液,混合均勻;直到面糊的稠度從勺上滑落形成倒三角形。

        4、用裱花嘴擠到烤盤上,用直形或花形裱花嘴都可,沒(méi)有的話就小勺也行。

        5、將烤盤放入烤箱中,中層或中下層都可以,180度烤三十分鐘左右即可。(溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié))

        6、泡芙烤好后,放溫室晾涼。這時(shí)候可以把淡奶油加白糖放廚師機(jī)里面打成奶油了。

        7、草莓洗干凈,切成小塊。

        8、在泡芙三分之一處切開(kāi)小口。

        9、擠入奶油。

        8、最后放在草莓塊即可。

        草莓奶油泡芙的做法2

        材料

        黃油25克,草莓少許,淡奶油少許,高粉50克,水75克,鹽1克,雞蛋一個(gè)

        做法

        1.黃油加水和鹽煮開(kāi)

        2.倒入過(guò)篩后的高粉

        3.攪拌好

        4.分三次加入一個(gè)雞蛋

        5.攪拌好的樣子

        6.裝入裱花袋,擠出形狀(多一點(diǎn)也不要浪費(fèi),也擠上)

        7.烤好的泡芙,上面擠打發(fā)好的奶油

        8.放入草莓裝飾

        9.再蓋上蓋即可

        草莓奶油泡芙的做法3

        材料

        黃油50克、水125毫升、鹽1克、細(xì)砂糖3克、低筋面粉75克、雞蛋2個(gè)(可根據(jù)面糊的稠度適當(dāng)調(diào)整)

        做法

        1、黃油切小塊,加入水、鹽、細(xì)砂糖,加熱至沸騰離火。

        2、一次性倒入過(guò)篩的面粉,小火加熱,快速攪拌至無(wú)粉狀。

        3、加入少許蛋液,和面糊充分混合均勻后,再加入少許蛋液混合均勻,直到面糊的稠度從勺上滑落形成倒三角形。

        4、用裱花嘴擠到烤盤上,用直形或花形裱花嘴都可,沒(méi)有的話就小勺也行。

        5、將烤盤放入烤箱中,中層或中下層都可以,180度烤三十分鐘左右即可(溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié))

        6、泡芙烤好后,放溫室晾涼。這時(shí)候可以把淡奶油和白糖放廚師機(jī)里打成奶油。

        7、草莓洗干凈,切成小塊。

        8、在泡芙三分之一處切開(kāi)小口。

        9、擠入奶油,放上草莓塊即可。

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