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      電鍋蒸黑糖發(fā)糕的做法

      時(shí)間: 錦暉1117 分享

      電鍋蒸黑糖發(fā)糕的做法

        這回用現(xiàn)成的發(fā)糕粉來用電鍋蒸. 做法容易,蒸出來的發(fā)糕真的有發(fā)喔!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的電鍋蒸黑糖發(fā)糕的做法,希望您喜歡。

        電鍋蒸黑糖發(fā)糕的做法

        材料

        黑糖發(fā)糕粉500g鮮奶350ml

        做法

        step11

        準(zhǔn)備松餅粉, 黑糖粉,鮮奶備用

        step22

        包裝后面,會有詳細(xì)做法

        step33

        黑糖粉稱重 500 g,鮮奶 350 ml

        step44

        黑糖粉加入鮮奶,用橡皮括刀混合攪拌均勻

        step55

        拌勻成無粉狀之面糊

        step66

        即可倒入模具中

        step77

        倒至九分滿,放入蒸籠

        step88

        電鍋外鍋放3杯水. 先蓋電鍋蓋,按下蒸扭,等看到電鍋冒出煙后.

        step99

        再將裝好粉糊的蒸籠模具容器移入 "已大火煮滾" 的電鍋,繼續(xù)蒸約 25~30分鐘

        step1010

        等電鍋蒸扭跳起后,開蓋以竹簽插入發(fā)糕中心,無沾黏即可

        step1111

        就可以準(zhǔn)備享用,好吃的電鍋蒸黑糖發(fā)糕❤!

        step1212

        這回用現(xiàn)成的發(fā)糕粉來用電鍋蒸. 做法容易,蒸出來的發(fā)糕真的有發(fā)喔!!!且電鍋黑糖發(fā)粿糕粉做出來的發(fā)糕,口感好軟Q。

        桂圓紅棗發(fā)糕的做法

        料

        發(fā)糕粉500g水375c.c桂圓60g(切小塊)紅棗10粒(洗凈去籽切碎)

        做法

        step11

        將發(fā)糕粉+水以打蛋器攪拌均勻呈無顆粒狀的糕糊。

        step22

        再將桂圓、紅棗碎加入糕糊中拌勻。

        step33

        蒸鍋水煮沸后,將作法2的糕糊裝入模型中(器皿里鋪一張年糕紙),放入蒸籠以中火蒸約30分鐘即可取出。

        step44

        ※ 蒸煮當(dāng)中切記千萬不可掀蓋。

        step55

        ※ 不可在蒸煮過程中加水,會影響「發(fā)」的效果(所以鍋中的水一定要足夠)。

        蔓越莓發(fā)糕的做法

        材料

        水100cc草莓2-3顆糖100g低筋面粉115g泡打粉5g蔓越莓干(切末)1大匙

        做法

        step11

        水+草莓打成果汁, 取135cc草莓汁備用. 將草莓汁與糖攪拌均勻

        step22

        再把低筋面粉+泡打粉 過篩入1)

        step33

        并攪拌均勻成為草莓發(fā)糕粉漿

        step44

        將粉漿盛入模中, 并灑上適量的蔓越莓干末 (**模具我使用一般的布丁模)

        step55

        用中火蓋鍋蓋, 蒸15分鐘即完成。

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