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      芋香桂圓米糕的做法怎么做

      時(shí)間: 錦暉1117 分享

      芋香桂圓米糕的做法怎么做

        古早味的酒香桂圓米糕再加上夾層的芋泥,有超濃郁的芋香及米糕的Q與彈牙,讓人吃了會上癮,想再多吃一塊的好滋味!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的芋香桂圓米糕的做法,希望您喜歡。

        芋香桂圓米糕的做法

        材料

        芋泥食材如下芋頭300g白糖或二砂糖1大匙食用油1大匙米糕食材如下圓糯米2杯米酒(水)2杯桂圓1/2杯二砂糖3-4大匙熟白芝麻少許

        做法

        step11

        芋泥制做: A.芋頭削皮,洗凈,切薄片。

        step22

        B.芋頭放入電鍋內(nèi)鍋,外鍋加1杯的水,按下電源。 (瓦斯以大火蒸15-20分鐘)

        step33

        C.電鍋跳起時(shí)即可取出,趁熱用大湯匙先搗散,再加入食用油與糖, 攪拌均勻成團(tuán)狀。

        step44

        2.桂圓米糕制做:A.糯米洗凈,用篩網(wǎng)過濾掉多余的水份。

        step55

        B.放入桂圓(喜歡姜味,可同時(shí)加入老姜片),再加入米酒(或水)。

        step66

        C.放入電鍋,外鍋加3/4杯水,蓋鍋蓋,按下電源。

        step77

        D.待電鍋電源跳起(約20分鐘),再悶10分鐘。

        step88

        E.取出內(nèi)鍋,趁熱加入二砂糖,拌勻。

        step99

        F.再放入電鍋,外鍋1/2杯水,按下電源。

        step1010

        G.待電鍋電源跳起(約10分鐘),再悶10分鐘即可。

        step1111

        3.組合:A.取適當(dāng)大小的長方形容器,內(nèi)層用紙巾擦上一層薄油(防沾黏,易脫膜)。

        step1212

        B.待米糕微溫時(shí),取適量先鋪ㄧ層于容器底部,以飯匙或湯匙稍往下壓, 使其緊密扎實(shí),再鋪ㄧ層芋泥,壓緊密,最后,再鋪ㄧ層米糕,表面壓平并壓緊密。

        step1313

        C.食用食,倒扣出來,上面灑上熟白芝麻,切約1-1.5cm厚度即可。

        桂圓木耳糖水的做法

        材料

        白木耳、桂圓(龍眼干)、蘋果、紅棗、冰糖

        (份量皆隨個(gè)人喜好)

        做法

        1.預(yù)先將白木耳浸軟、蘋果切丁

        2.準(zhǔn)備一鍋清水,將白木耳、桂圓和紅棗一起放入煮沸

        3.放冰糖調(diào)味

        4.最后放入蘋果丁即可

        (放進(jìn)冰箱冷凍,口感更佳)

        補(bǔ)血紅棗桂圓茶的做法

        材料

        大頭棗4顆,桂圓5顆(其中兩顆敲碎帶殼),枸杞一小把

        做法

        1、把紅棗洗凈,剪片。

        2、枸杞洗凈。

        3、桂圓2顆剝殼,3顆敲碎帶殼。桂圓帶殼泡茶比較好,有益什么忘了,哈哈。

        4、把準(zhǔn)備好的以上三種材料放入茶壺開水沖泡。

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