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      腰果醬的做法

      時間: 錦暉1117 分享

      腰果醬的做法

        自已可以輕松制作堅果醬與粉,只要有可磨碎或攪碎的機器即可,懂得制作基本原理,所有堅果醬、粉制作會變得容易。以下是學習啦小編為您整理的腰果醬的做法,希望您喜歡。

        腰果醬的做法

        材料

        烤熟腰果200克椰子油〈或冷壓橄欖油〉35克鹽少許

        做法

        step11

        將所有材料放入調理機干杯〈或攪碎機〉攪打細致成醬狀即可,裝入玻璃瓶。

        玫瑰花蘋果果醬的做法

        材料

        蘋果2個,檸檬1/2個,玫瑰花37g,水500cc,細砂糖260g,果凍粉3/2小匙,檸檬皮少許

        做法

        蘋果洗凈后去皮及核,切小丁并泡鹽水。檸檬洗凈榨汁,檸檬皮切細絲。果凍粉以3大匙水調勻。

        1.取一不�鋼鍋,先將玫瑰花放入不銹鋼鍋內,加入水后以中火將其煮至滾沸備用

        2.待作法1鍋內滾沸后,將其攪拌后續(xù)煮至花朵呈現(xiàn)軟爛狀,且湯汁顏色逐漸變深。

        3.于作法2的鍋中以濾網撈出整顆的花朵,留下玫瑰花湯汁與少許破碎的花瓣備用

        4.加入蘋果丁于作法3剩余的醬汁內,并且將其一起攪拌均勻

        5.于作法4的鍋中再加入細砂糖,轉以中火繼續(xù)攪拌將其煮約15分鐘

        6.待時間到后將作法5改成小火,再倒入已調好的果凍粉水,并用木杓快速不停地攪拌至勻

        7.作法6的鍋內拌煮至醬汁呈濃稠狀后,加入檸檬汁與檸檬皮一起攪拌至勻

        8.略煮10秒鐘后即可熄火,將果醬趁熱裝入玻璃罐中,并立即將其蓋緊蓋子后放于陰涼處冷卻,等到完全冷卻后再放入冰箱冷藏保存。

        芒果醬的做法

        材料

        芒果 1000克

        水 200克

        輔料:

        麥芽糖 150克

        白糖 50克

        做法

        1。芒果肉取出來,用攪拌機攪拌成糊狀;

        2。加入水攪拌均勻,加入糖,小火熬半個小時,注意攪拌不要粘鍋;

        3。再加入麥芽糖,繼續(xù)小火煮;

        4。熬至濃稠狀即可。

        小訣竅

        其實,還是應該再多加些麥芽糖更好,更喜歡稠密的口感。這個季度的芒果終結篇,讓芒果醬給劃個完美的句號吧。

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