怎樣調(diào)配的咖啡最好喝
單喝咖啡你可能只喝出一種味道，咖啡調(diào)配就不一樣了，好喝的咖啡調(diào)配方法是什么呢?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下怎樣調(diào)配的咖啡最好喝吧。
好喝的咖啡調(diào)配方法
1、土耳其咖啡:
土耳其咖啡充滿異國情調(diào)，土耳其人在喝完咖啡以后，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣。
配制方法：在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然后倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。 待粉末沉淀后，將清澈的液體倒入杯中，這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
2、冰奶油塊咖啡:
冰奶油塊咖啡，奶沫和肉桂裝飾在上面。冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮(zhèn)過的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。
配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。
3、軟摩加糖霜咖啡:
軟摩加糖霜咖啡，像冰糕味道的冰凍咖啡，看上去就很好吃。制作重點(diǎn)是：將充分溶解的液體再次固化而制成。
配制方法：在攪拌器里倒入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿20毫升、摩加冰激凌充分?jǐn)嚢杌旌?，但要注意不能混合過頭。在玻璃杯邊緣涂上巧克力糖漿，看出流痕時，將攪拌器中的混合物倒入，最后在上面裝飾一些巧克力屑即成。
4、摩加冰凍咖啡:
摩加冰凍咖啡，像冰糕似的冰凍咖啡，看起來也很好吃。制作要點(diǎn)是：原料不能成溶化狀態(tài)，而應(yīng)是固態(tài)的。
配制方法：在攪拌器里放入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿，加以攪拌，要注意不能攪拌過頭。在玻璃杯邊緣涂上巧克力糖漿，做出流淌花紋，然后將攪拌器中攪拌好的材料注入，最后削一些巧克力屑作裝飾。
5、蜂蜜冰凍咖啡:
蜂蜜冰凍咖啡，用蜂蜜調(diào)制的甜味，到目前為止還沒有出現(xiàn)過的冰凍咖啡。這里使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面裝飾菠蘿片。
配制方法：玻璃杯中放入小碎塊冰，倒入冰凍咖啡，在上面浮上奶油，周邊撒一些肉桂粉，最后加上蜂蜜。
6、檸檬咖啡:
檸檬咖啡，在咖啡特有香味的基礎(chǔ)上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一點(diǎn)酒精，可引出良好口味。
配制方法：在杯中倒入淺煎炒的咖啡，再滴上2～3滴燒酒，最后將切成薄片的檸檬浮在上面。
7、波旁咖啡:
波旁咖啡，思念家鄉(xiāng)的氣氛達(dá)到頂點(diǎn)。法國有個偏僻的鄉(xiāng)村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝著喝著，使我不由想起了很久以前的夜晚。
配制方法：在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好
8、法利賽:
從早到晚陶醉著，喝了咖啡就搖擺。實(shí)際上是喜歡喝酒的法利賽人開始叫出來的。“法利賽”是澳大利亞人的咖啡?，F(xiàn)在從早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定會點(diǎn)“法利賽”的。
配制方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一邊攪拌一邊加入深煎咖啡，然后加上1匙奶油，在奶油上滴幾滴老姆酒即成
9、瑪莉亞·戴麗佳咖啡:
18世紀(jì)中葉，澳大利亞女王瑪莉亞·戴麗佳為推廣咖啡而在維也納做宣傳。這款咖啡是女王特別提到的。
配制方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，裝飾點(diǎn)糖果，即可讓你度過美好的夜晚
10、俄式熱咖啡:
所謂俄式茶，就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。俄得克和橙子醬制成的純粹大人的飲料，具有特殊的甜味。
配制方法：在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬制成
手沖制作咖啡的方法
1.折濾紙：拿出一張扇形濾紙，其一邊是經(jīng)過機(jī)器壓合的，其邊較厚。(濾紙的選擇：濾紙分大小型號，按選擇的濾杯選擇，還分漂白過的和原漿濾紙，漂白過的濾紙紙漿味較小，我們選擇漂白過的濾紙)
拿出一張扇形濾紙，其一邊是經(jīng)過機(jī)器壓合的，其邊較厚。(濾紙的選擇：濾紙分大小型號，按選擇的濾杯選擇，還分漂白過的和原漿濾紙，漂白過的濾紙紙漿味較小，我們選擇漂白過的濾紙)
將最厚的一邊折起，壓平
打開濾紙對齊兩條中線，輕輕壓一下即可。(切勿把兩個扇面對壓成折線!)
將折好的濾紙放在濾杯中2.稱取咖啡豆：稱取咖啡豆20g(有種說法是沖一杯用10g，兩杯就可以是15g或者比20g少一點(diǎn)就行了，其實(shí)是不符合萃取原理的，如果想得到口味淡的咖啡可以減量，但是做兩杯咖啡而咖啡豆可以減量的說法是不正確的，玩家們可以自行嘗試，口味差別真的很大)
3.磨粉：手搖磨豆機(jī)磨咖啡豆
4.加熱水：最好能夠用溫度計(jì)測量水溫使水溫精確，手沖的水溫區(qū)間比較大83~95均可，但是不同水溫出現(xiàn)的口感肯定也是差別很大的，不同的豆子不同的烘焙度需要的水溫都是不同的，需要玩家們自己調(diào)整來找到自己最適合的水溫。
5.濕濾紙：將熱水均勻的沖在濾紙上，使濾紙全部濕潤，緊緊貼附在濾杯上，然后倒掉分享壺內(nèi)的熱水。(很多人不習(xí)慣濕濾紙，認(rèn)為這是多此一舉，其實(shí)濕濾紙的最大作用有三：1.沖掉濾紙的雜質(zhì)和紙味 2.使濾紙貼服在濾杯上 3.溫?zé)釣V杯和分享壺)
6.將磨好的咖啡粉倒入濾杯中，輕輕拍平。
7.燜蒸：均勻注水于咖啡粉上約咖啡粉克數(shù)的1.5倍水量(一定要澆透，但滴在分享壺內(nèi)的水不要太多)
燜蒸的時間沒有固定時間，新鮮的咖啡粉會在注完水后開始吸水膨脹，當(dāng)所有咖啡粉都吸水后膨脹停止然后燜蒸過程停止，此時就可以注水了。(膨脹與否或膨脹的大小與咖啡的烘焙度及新鮮程度有很大關(guān)系，越新鮮的咖啡粉膨脹的越大，烘焙越深的膨脹的越大)
8.注水：新手做手沖以均勻?yàn)橐?，不用去刻意追求什么沖法，只要均勻了就不會難喝，建議從中點(diǎn)開始注水，然后順著一個方向畫同心圓直至外圍，但是不要沖到濾紙上，再畫同心圓直至中心如此反復(fù)就可以了，水流要保持穩(wěn)定，注水可以分兩三次，中間分不分段很多玩家有爭議，至于口感有什么不同美學(xué)沒有喝到，所以在此不做詳述，玩家自行嘗試即可。
9.完成萃取：萃取結(jié)束，得到咖啡液約240ml，結(jié)束注水，拿掉濾杯，分享壺里就是我們美味的咖啡了。
10.享受咖啡：將分享壺里的咖啡倒入溫好的咖啡杯中，就可以享受一杯暖暖的美味咖啡了。
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4.飲用咖啡的禮儀
5.在咖啡館禮儀
怎樣調(diào)配的咖啡最好喝
