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      糯米飯團(tuán)的做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      糯米飯團(tuán)的做法

        現(xiàn)代科學(xué)研究表明,糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。你了解糯米飯團(tuán)的做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹糯米飯團(tuán)的做法。

        糯米飯團(tuán)的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 白米

        1杯
      • 黑米

        1杯
      • 輔料
      • 青椒

        適量
      • 紅椒

        適量
      • 黃瓜

        適量
      • 火腿腸

        一根
      • 雞蛋

        3個(gè)
      • 肉松

        適量
      • 紅豆沙

        適量

        糯米飯團(tuán)的具體做法步驟

        1.白米一杯倒入鍋中。

        2.加入一杯黑米。

        3.倒入清水浸泡十分鐘,煮熟。

        4.黃瓜切絲。

        5.青椒、紅椒切絲。

        6.雞蛋三個(gè)攪打散。

        7.火腿腸切條。

        8.準(zhǔn)備好一張保鮮膜,放上黑米飯,鋪上紅豆沙,炒熟的辣椒雞蛋、火腿腸,黃瓜絲,肉松。

        9.提起保鮮膜的一邊,卷起來。

        10.拎緊實(shí),取下保鮮膜。

        11.完成啦。

        糯米的選購

        應(yīng)選擇米粒較大且飽滿,顆粒均勻,顏色白皙,有米香,無雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多,顏色發(fā)暗,混有雜質(zhì),沒有糯米特有的清香味,則表明糯米存放的時(shí)間過久,不宜選購。

        糯米的存儲(chǔ)

        可放在干燥、密封效果好的容器內(nèi),并且要置于陰涼處保存即可。另外,可以在盛有糯米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜,可防止糯米因久存而生蟲。

        糯米的食用方法

        1.在蒸煮糯米前要先浸兩個(gè)小時(shí)。煮過頭的糯米就失去了糯米的香氣原味,時(shí)間不夠久糯米口感便會(huì)過于生硬。

        2.糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食,不僅營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),且極易消化吸收,養(yǎng)胃氣。

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