紅薯是日常飲食中常見的食材，眾所周知紅薯最大的功效是能夠調節(jié)腸道，有通便排毒功效。美味的紅薯圓子粥應該要怎么做呢?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你紅薯圓子粥的做法。

　　紅薯圓子粥的食材準備

　　紅薯圓子粥的具體做法步驟

　　1.紅薯一根，這個紅薯好苗條呀

　　2.切成小粒

　　3.大米洗好放進高壓鍋，加紅薯丁

　　4.加適量枸杞

　　5.加糯米圓子

　　6.高壓鍋調到熬粥的檔位

　　7.30分鐘后就可以享用了

　　紅薯的營養(yǎng)價值

　　紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

　　每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，對老年性便秘有較好的療效。

　　紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養(yǎng)，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。

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