蔓越莓蛋糕要怎么做才好吃
蔓越莓制成的紅莓醬、蔓越莓口味的飲料、蔓越莓色拉和甜點(diǎn)都深受大家喜愛(ài)。你了解蔓越莓蛋糕要怎么做才好吃嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享蔓越莓蛋糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。
蔓越莓蛋糕的食材準(zhǔn)備
蔓越莓蛋糕的具體做法步驟
1.黃油軟化。
2.加入細(xì)砂糖。
3.用打蛋器打發(fā)至體積蓬松。
4.分三次加入打散的雞蛋,并用打蛋器攪打均勻,每次均需要打發(fā)至雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
5.分三次加入打散的雞蛋,并用打蛋器攪打均勻,每次均需要打發(fā)至雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
6.面粉和泡打粉混合篩入黃油里。
7.用橡皮刮刀略為翻拌均勻,倒入牛奶,繼續(xù)用刮刀翻拌。
8.直到成為濕潤(rùn)的面糊。
9.倒入準(zhǔn)備好的蔓越莓顆粒。
10.翻拌均勻即成蛋糕面糊。
11.在烤模中涂好油。
12.把面糊倒入烤模中。
13.放入預(yù)熱好上下火180度的烤箱,烤20分鐘左右,直到表面金黃。
14.將蛋糕扣出后,可以切塊食用,口感細(xì)膩、香甜。
食用蔓越莓的益處
健康益處一:可預(yù)防婦女常見(jiàn)的泌尿道感染問(wèn)題
女性的尿道比男性來(lái)得短,因此較容易出現(xiàn)感染問(wèn)題,而且一旦發(fā)生泌尿道感染疾病,即使治愈后也很容易再度復(fù)發(fā)。而蔓越莓會(huì)使尿液酸化,讓泌尿道成為細(xì)菌不易生長(zhǎng)的環(huán)境,并且又有著能夠阻止制病細(xì)菌黏附在體內(nèi)細(xì)胞的作用機(jī)制,讓引發(fā)尿道感染的細(xì)菌難以附著在尿道管壁上,如此一來(lái),即使仍能克服艱苦環(huán)境而生存下來(lái)的病菌,還是會(huì)隨著尿液被排出體外。因此英國(guó)的研究人員建議,每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養(yǎng)輔助品,對(duì)于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
健康益處二:降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率
導(dǎo)致細(xì)菌性胃潰瘍的發(fā)生,絕大多數(shù)是由于幽門螺旋桿菌在作怪的塬因,當(dāng)這種細(xì)菌長(zhǎng)時(shí)間附著在胃黏膜上時(shí),就會(huì)對(duì)胃部造成傷害,引發(fā)細(xì)菌性胃潰瘍,因此若是經(jīng)常食用蔓越莓,同樣也能抑制細(xì)菌黏附在胃中。此外,蔓越莓又能提供人體如抗生素般的保護(hù)能力,而且這種「天然抗生素」不但不會(huì)讓身體產(chǎn)生抗藥性,也不用擔(dān)心會(huì)有藥物副作用產(chǎn)生,因此就算天天食用也沒(méi)有關(guān)系。
健康益處三:減少心血管老化病變
經(jīng)常吃高熱量、高油脂、高膽固醇食物的人,很容易讓心血管提早老化煺休,產(chǎn)生各種如高血壓、心臟病、血管栓塞等疾病,因此醫(yī)生一直呼吁大家,應(yīng)少吃這一類三高食物,平常也應(yīng)多加攝取含有單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物(如魚(yú)油),以避免低密度酯蛋白膽固醇(俗稱壞的膽固醇)氧化。但對(duì)于素食者來(lái)說(shuō),因?yàn)闊o(wú)法選擇葷類食物,而在一般植物當(dāng)中,這類營(yíng)養(yǎng)成分也不高,所幸在蔓越莓當(dāng)中,不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外,還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸,因此無(wú)論是葷食或是素食者,都能夠利用蔓越莓來(lái)保護(hù)心血管健康。
健康益處四:抗老化,避免老年癡呆
在一份美國(guó)大學(xué)的博士報(bào)告研究中指出,蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮,而且它的含量高居于一般常見(jiàn)的20種蔬果之冠,尤其在這個(gè)處處充滿著自由基傷害的大環(huán)境里,想要靠自然健康的方法來(lái)抵抗衰老更是難上加難,而經(jīng)?;蚴敲刻焓秤寐捷褪瞧渲械暮梅椒ㄖ?。
健康益處五:養(yǎng)顏美容,維持肌膚年輕健康
任何水果當(dāng)中,都有著能令肌膚美麗健康的維生素C,蔓越莓當(dāng)然也不例外。珍貴的小紅苺能一面抵抗自由基對(duì)肌膚造成的老化傷害,一面為肌膚添加所需的營(yíng)養(yǎng)元素,如此雙管齊下,想不變年輕美麗恐怕也很難吧!
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