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      好吃的香菇煎肉餅怎么做

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        香菇性平、味甘,人肝、胃經(jīng),主治食欲不振,身體虛弱,小便失禁,大便秘結(jié)等癥。好吃的香菇煎肉餅應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理香菇煎肉餅的做法。

        香菇煎肉餅的制作食材

      • 主料
      • 面粉

        80g
      • 豬肉

        100g
      • 香菇

        50g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 醬油

        適量
      • 蝦米

        適量

        香菇煎肉餅的做法步驟

        1.香菇、蝦米浸泡20分鐘

        2.將浸泡后的香菇切碎與肉餡、鹽油、醬油攪拌均勻

        3.和好面團(tuán)

        4.將面團(tuán)分成幾份

        5.碾成四方形的餅皮

        6.放入餡料

        7.做成小餅

        8.封口處向下放入不粘鍋小火煎至微微發(fā)黃蓋上蓋子焗10分鐘

        9.轉(zhuǎn)面再小火煎至微微發(fā)黃,再蓋上蓋子焗10分鐘重復(fù)幾次

        香菇的相關(guān)介紹

        香菇子實(shí)體單生、叢生或群生,子實(shí)體中等大至稍大。菌蓋直徑5-300px,有時(shí)可達(dá)500px,幼時(shí)半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鱗片,而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色,稍厚或厚,細(xì)密,具香味。幼時(shí)邊緣內(nèi)卷,有白色或黃白色的絨毛,隨著生長(zhǎng)而消失。

        菌蓋下面有菌幕,后破裂,形成不完整的菌環(huán)。老熟后蓋緣反卷,開裂。菌褶白色,密,彎生,不等長(zhǎng)。菌柄常偏生,白色,彎曲,長(zhǎng)3-200px,粗 0.5-1.5⑵cm,菌環(huán)以下有纖毛狀鱗片,纖維質(zhì),內(nèi)部實(shí)心。菌環(huán)易消失,白色。孢子印白色。孢子光滑,無(wú)色,橢圓形至卵圓形,4.5-7×3-4μm,用孢子生殖。雙核菌絲有鎖狀聯(lián)合。

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