生姜紅糖水，也就是俗稱的姜湯，在民間流傳的比較廣泛。大家都知道，生姜紅糖水可以驅(qū)寒暖胃，感冒或者受涼的時候喝一份效果特別好。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了紅糖煮姜水的做法，希望大家能夠喜歡。

　　制作紅糖煮姜水需要準(zhǔn)備的材料

　　紅糖煮姜水制作過程中的步驟圖

　　1.準(zhǔn)備好紅糖

　　2.將生姜洗凈切碎

　　3.小火，放入鍋中干炒。炒到姜發(fā)出很大的味道

　　4.加入少量清水，并放入紅糖

　　5.水沸騰后即可出鍋裝碗。

　　紅糖的營養(yǎng)價值

　　甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合成人體蛋白質(zhì)、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎(chǔ)物質(zhì)，對促進(jìn)健康有絕對的正面效用。

　　未經(jīng)過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力，所以又被稱為“東方的巧克力”，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

　　專家用原子熒光光譜儀測定，發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能。

　　每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實(shí)驗(yàn)證明它具有較強(qiáng)的抗氧化功效，對于抗衰老有明顯的作用。

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