南瓜在我們國家種植的非常普遍，它的果實還能夠食用，在農(nóng)村地區(qū)，南瓜非常受歡迎。你想知道好吃的南瓜山藥是如何做的嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你山藥南瓜的做法。

　　南瓜山藥的主料輔料

　　南瓜山藥的做法圖解

　　1.先把山藥洗凈，去皮切成1公分厚的片。

　　2.擺入盤中。

　　3.南瓜洗凈去皮。

　　4.切成菱形片。

　　5.南瓜擺放到山藥上邊，擺成六角形狀。

　　6.放入微波爐中，大火蒸8-10分鐘。

　　7.另起一鍋，放入水、鹽、味精燒開，用水淀粉勾芡，添加香油即可。把汁澆到山藥南瓜上就行了。

　　南瓜的功效作用

　　1.防癌治癌

　　預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　2.保護胃粘膜

　　促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4.預(yù)防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

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