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      蘋果的好吃做法及食用禁忌

      時間: 楊潔920 分享

        大家喜歡吃蘋果嗎?大家覺得蘋果怎么做好吃?下面,學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦美味又營養(yǎng)的蘋果做法,希望大家喜歡!

        肉桂蘋果奶酪蛋糕的做法

        材料

        蛋糕:,奶油奶酪250克,砂糖30克,蛋1個,蛋黃1個,蘋果1個,餅面:,低粉35克,黃油15克,紅糖20克,肉桂粉1/4小勺

        做法

        1.奶酪加糖打至順滑,粉刺加入雞蛋和蛋黃;

        2.加入蘋果丁攪拌均勻;

        3.倒入模具;

        4.黃油切碎和低粉錯成小粒,加入紅糖肉桂粉拌勻,均勻灑在奶酪糊上。

        肉桂蘋果派的做法

        材料

        蘋果2個,肉桂粉10克,雞蛋2個,黃油8克,低筋面粉120克,牛奶250毫升,白糖50克,鹽3克,杏仁片1小把

        做法

        1.將黃油切成小塊,隔水放在小鍋中慢慢加熱,直到黃油溶化,然后倒入面粉中,加入鹽,慢慢倒入牛奶,一邊用筷子攪拌出塊狀,然后用手搓揉成直表面光滑的面團;

        2.將面團搟成半厘米厚的面皮,然后在派盤上薄薄的涂上一層黃油,蓋上面皮,輕輕按壓四周,將多余的面去除,即做成派皮,放入冰箱冷藏備用;

        3.將雞蛋打散加入白糖,打成蛋液,將剩余的牛奶加入蛋液中,然后輕輕的將面粉篩入,用刮刀上下翻拌均勻,做成派液;

        4.將蘋果洗凈后去核,切成2-3毫米的薄片,然后快速的將派液倒在派皮上,均勻的鋪上蘋果片,撒上一層肉桂粉,最后在頂端撒上適量杏仁片;

        5.烤箱預(yù)熱到200度,放入蘋果派,用200度火力烘烤20-30分鐘,直到表面金黃即可。

        小訣竅

        蘋果不能過早的切片,否則容易氧化變黃、變黑。裝飾之前,可以將蘋果片浸泡在清水中,就可以防止氧化了。也有的一些小竅門建議將蘋果片放入鹽水中,這個也可以,但是鹽的用量要注意,否則容易影響這款甜點的風(fēng)味。

        燈影蘋果脆的做法

        材料

        主料: 蘋果

        輔料: 檸檬汁20毫升

        做法

        1、蘋果洗干凈一分為四,去掉籽。

        2、把蘋果依次切成均勻的薄片。

        3、取約300克清水,擠入15到20毫升檸檬汁,放入蘋果片浸泡10到15分鐘。

        4、烤網(wǎng)或烤盤鋪上油布或者厚油紙防粘,再把蘋果片依次擺放在上面。

        5、放入烤箱,120度低溫烘烤2個小時。

        蘋果的食用禁忌

        1.蘋果不宜與海鮮同食

        蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。

        2.晚上不能吃蘋果

        很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋果,早上的蘋果是金,晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

        3.剛剛吃晚飯不能吃蘋果

        吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進消化??墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。

        4.潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃

        潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發(fā)作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質(zhì)地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。

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      2.好吃的蘋果怎么做

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      5.蘋果的功效 蘋果的吃法

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