豆角炒肉的做法教好吃
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豆角炒肉的做法教好吃
豆角中的營養(yǎng)成分很多的，維生素B、C還有一些植物蛋白含量都很豐富。好吃的豆角炒肉應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹豆角炒肉的做法教程。
豆角炒肉的制作食材
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豆角炒肉的做法教程
1.將豆角洗凈，切成3CM長短的段。
2.將肉切成片備用。
3.熱油起鍋，爆香蔥姜，后加入肉煸炒至熟，然后調(diào)入生抽。
4.將切好的豆角倒入鍋內(nèi)一起煸炒至變軟，調(diào)入適量鹽，然后加入適量水，加鍋蓋小火悶一會(huì)兒，至豆角熟透即可出鍋。
5.成品。
豆角的家常做法——豆豉豆角粒
食材：豆角 (300g)，植物油 (1湯匙)、小米辣 (2個(gè))、大蒜 (3瓣)、豆豉 (12g)、鹽 (1茶匙)、細(xì)砂糖 (1茶匙)
做法：
1.嫩豆角摘去頭尾，洗凈，將它切成小寸斷;
2.豆豉備好;建議豆豉不要剁碎，否則炒出來的菜成品不好;
3.大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈后剁碎，小米辣去蒂洗凈后，切成辣椒?
4.炒鍋里倒入適量植物油燒熱;放入豆豉炒香;
5.放入一半大蒜炒香;
6.放入豆角，大火翻炒;
7.調(diào)入適量細(xì)砂糖，翻炒均勻;調(diào)入適量鹽;
8.食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜;翻炒均勻后，關(guān)火裝盤
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