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      干貝的家常做法

      時(shí)間: 佩珊807 分享

      干貝的家常做法

        干貝是由扇貝的裙邊風(fēng)干制作而成的,味道極其鮮美,那鮮美的干貝怎么吃才鮮美呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的干貝的家常做法,僅供參考。

        干貝的家常做法:干貝蘿卜湯

        食材準(zhǔn)備

        干貝,蘿卜,芹菜,鹽,雞精。

        方法步驟

        1、將干貝用清水泡發(fā)半小時(shí);

        2、蘿卜洗凈切成條狀,取鍋燒水;

        3、水開后放入干貝和白蘿卜條;

        4、煮10分鐘左右放芹菜段,鹽,雞精調(diào)味即可。

        干貝的家常做法:干貝菠菜粥

        食材準(zhǔn)備

        干貝,大米,糯米,菠菜,姜,雞粉,料酒,鹽,胡椒粉。

        方法步驟

        1、將大米和糯米淘洗后浸泡2小時(shí)左右,菠菜洗凈切碎備用;

        2、干貝洗凈放入碗中加料酒,姜片,少許水上鍋蒸15分鐘,取出搓碎;

        3、取砂鍋倒泡好的米,小火煮1小時(shí)后加蒸干貝的水和搓碎的干貝繼續(xù)煮半小時(shí);

        4、倒入菠菜煮幾分鐘后加鹽,胡椒粉,雞粉調(diào)味即可。

        干貝的家常做法:干貝煸花菜

        食材準(zhǔn)備

        花菜,干貝,辣椒,蔥,鹽,糖,生抽,料酒,豆瓣醬。

        方法步驟

        1、將干貝提前浸泡1小時(shí)左右,洗凈瀝干水分;

        2、蒜拍碎,辣椒切絲;

        3、起油鍋,放蒜,蔥爆香后倒入干貝,

        4、煸炒2分鐘后倒入花菜,少許料酒;

        5、加生抽,炒至花菜斷生;

        6、出鍋前加辣椒絲,蔥炒勻即可。


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