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      西式美食菜譜有哪些

      時(shí)間: 春燕1108 分享

      西式美食菜譜有哪些

        西餐廳里面有許多豐富的菜譜與菜色,在西餐廳吃到的美食可以說(shuō)絕無(wú)僅有的,但是這么好吃的西餐在家也是可以吃到的,你知道都有哪些制作方法嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西式美食菜譜,希望能幫到你。

        西式美食菜譜:西式烤雞翅

        菜譜簡(jiǎn)介 外香內(nèi)嫩,香辣適中,

        材料

        原料:雞中翅6~8個(gè) 洋蔥一只 醬油少許 卡真粉少許 香菜少許 油少許

        做法

        制作過(guò)程;1)雞翅洗凈,用鹽、香菜末、洋蔥末卡真粉和少許醬油腌制一晚。

        2)烤箱180度預(yù)熱,雞翅刷油,入烤箱烤制約12分鐘即可成熟。

        小訣竅

        1)雞翅盡量選擇大小一致,保證烤制過(guò)程中成熟度一致

        2)烤箱必須先預(yù)熱,再放入食物。

        西式美食菜譜:西式玉米濃湯

        材料

        甜玉米粒300g,牛奶300ml,黃油10g,面粉10g,胡蘿卜10g,西蘭花20g

        做法

        1.食材集合

        2.把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒

        3.鍋中水燒開(kāi),把胡蘿卜片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水,瀝干,胡蘿卜切小碎粒

        4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機(jī)

        5.開(kāi)動(dòng)食物攪拌機(jī),把玉米粒和牛奶攪打成泥

        6.干凈的鍋中放入黃油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合

        7.待面粉與黃油完全融合后,加入100ml開(kāi)水混合均勻

        8.將打好的牛奶玉米泥,倒入平底鍋中

        9.燜煮2分鐘,加入切碎的胡蘿卜碎,加入,鹽,雞精調(diào)味,關(guān)火出鍋,把焯水的西蘭花裝飾在面上即可

        西式美食菜譜:紅酒黑椒牛排

        材料

        牛利排500克,紅酒150克,鹽5克,黑椒粒5克,黑胡椒粉5克,石粉1克(它比鹽還咸,沒(méi)有的話可以把鹽加量至10克),糖1-3克,黃油,洋蔥,蛋清1個(gè)

        做法

        1、牛排洗凈,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好。

        2、把拍好的牛排發(fā)入盤中,放入紅酒、鹽或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黃油、洋蔥末、蛋清,腌制30分鐘入味。

        3、不粘鍋倒入一層薄薄的油,放入腌好的牛排煎1分鐘-3分鐘(幾分熟與分鐘有關(guān),牛排最好7-8分熟)。

        4、最后放少許洋蔥味道更佳哦!

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