清炒白蘿卜好吃的做法有哪些
清炒白蘿卜好吃的做法有哪些
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析,白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555,防病指數(shù)為2.7903。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。你知道如何做出可口好吃的清炒白蘿卜嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下清炒白蘿卜的好吃做法有哪些?
清炒白蘿卜的好吃做法1
清炒白蘿卜的材料
白蘿卜切0.5根,芝麻0.25大匙,橄欖油1大匙,鹽,白胡椒
清炒白蘿卜的做法
1.油鍋里放一半芝麻炒香,再放白蘿卜,中大火炒,最好是讓白蘿卜有點微微焦黃,出香味,再放剩下的芝麻。
2.蘿卜軟了但還有脆勁的時候放鹽和白胡椒就可以出鍋了。
清炒白蘿卜的小訣竅
用黑芝麻也不錯,黑白相間,也別有味道
清炒白蘿卜的好吃做法2
菜譜簡介 口感軟嫩。
清炒白蘿卜的材料
主料:白蘿卜450克
輔料:雞蛋120克,木耳(干)40克,調(diào)料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精1克
清炒白蘿卜的做法
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
2、雞蛋打散,加水淀粉攪成糊狀,與蘿卜片拌勻,加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觥?/p>
3、花生油倒入炒鍋中燒熱,放入蘿卜翻炒,再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發(fā)木耳和味精,炒拌均勻即可。
清炒白蘿卜的好吃做法3
清炒白蘿卜的材料
桔紅色的胡蘿卜1根,白蘿卜1根,黃色胡蘿卜1根,青蔥2根,橄欖油1小匙,鹽適量
清炒白蘿卜的做法
1.蘿卜去皮,再用削皮的刀把蘿卜削成長薄條,蔥切成一寸來長的段;
2.鍋里放油加熱,放一半蔥炒香,放蘿卜,炒到變軟,加點鹽,出鍋前放剩下的蔥就行了。
清炒白蘿卜的小訣竅
買不到黃顏色的胡蘿卜就用一般的也行,或是用瓠子代替。不用橄欖油,用其它素油也行,或是爆一點花椒油應(yīng)當也不錯。
清炒白蘿卜的好吃做法4
清炒白蘿卜的材料
白蘿卜半個,綠豆粉絲1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖
清炒白蘿卜的做法
1、白蘿卜去皮,切絲備用。
2、綠豆細粉絲,放入熱水里泡軟,淋干水備用。
3、青辣椒、香菜分別切絲和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、鍋燒熱,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微發(fā)黃,倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟。
5、加入適量鹽拌勻。
6、鍋里再次放入油,燒熱了,倒入泡過的粉絲快速炒,倒入生抽和一勺白糖。
7、炒勻后倒入炒過的白蘿卜絲,用筷子把菜拌勻,撒入香菜即可。
清炒白蘿卜的小訣竅
1、炒粉絲加入生抽是為了色澤好,加入一勺白糖是因為有醬油的菜,加入白糖就不會苦澀,而且可以收汁。
2、蘿卜切成細絲,這樣炒的比較容易快熟。如果有擦菜板,可以擦出絲來。
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