好吃的蝦仁炒飯要如何做
好吃的蝦仁炒飯要如何做
蝦仁炒飯是一道美味的菜肴,色香味俱全。蝦仁炒飯是深受廣大人們?nèi)罕娤矏?ài)的家常菜肴。你喜歡自己動(dòng)手做蝦仁炒飯?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的蝦仁炒飯要如何做?
蝦仁炒飯好吃做法一
蝦仁炒飯材料
米飯一大碗(兩人份,也最好是過(guò)夜的米飯),雞蛋兩個(gè),蝦仁一些,洋蔥1個(gè),銀杏半袋
蝦仁炒飯做法
步驟1:洋蔥洗凈切塊,銀杏包裝中取出后沖洗干凈。
步驟2:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼茫伬锓?湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時(shí)間太長(zhǎng),剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟3:起鍋放油,燒熱后先放入洋蔥塊,銀杏先煸炒幾下。然后倒入蝦仁,加少許鹽翻炒下,盛出待用。
步驟4:倒入米飯炒散炒均勻后,倒入雞蛋花和蝦仁銀杏這些配料,加適量的鹽翻炒下幾下,撒少許小香蔥即可出鍋。
蝦仁炒飯好吃做法二
蝦仁炒飯材料
蝦仁,大蒜,黃油,冷飯,檸檬
此處各食材量的大小沒(méi)有明確規(guī)定。
蝦仁炒飯做法
1. 先腌制蝦仁, 切碎大蒜,并放在黃油里,加熱到黃油融化,爆出蒜香。待冷卻 放入蝦仁和少許鹽
2.冷飯放入鍋的一邊,另一半邊放蝦仁。因?yàn)槲矣玫檬瞧降族?,所?在煎蝦仁得同時(shí) 可以稍微溫?zé)嵋幌嘛垺?/p>
3.待蝦仁稍微變色,翻炒入米飯。
4.澆一點(diǎn)檸檬汁,起到清香的效果
蝦仁炒飯好吃做法三
蝦仁炒飯材料
米飯500g,蝦仁300g,卷心菜一棵,胡蘿卜一根,洋蔥一棵,奶酪兩片,咖喱粉20g,鹽3g,雞精2g,橄欖油30g
蝦仁炒飯做法
1.先把米飯做好,加入切碎的奶酪攪拌均勻,冷涼備用。
2.蝦仁去蝦線,卷心菜、胡蘿卜、洋蔥全部切絲備用。
3.鍋里倒少量油,倒入洋蔥煸炒出香味盛出;再加一點(diǎn)油翻炒蝦仁至熟并盛出。
4.再向炒鍋中倒少量的油,倒入卷心菜和胡蘿卜翻炒,加鹽調(diào)味,將卷心菜煸炒出的水分收干一些后倒入洋蔥和蝦仁,翻炒均勻,撒入咖喱粉拌勻。
5.倒入之前準(zhǔn)備好的米飯,換中火,翻炒均勻即可。
蝦仁炒飯好吃做法四
蝦仁炒飯材料
蝦仁50克,涼飯250克,青椒50克,香干三塊,紅蘿卜50克,蔥花少許.
蝦仁炒飯做法
1.青椒切絲, 香干切粒, 紅蘿卜切粒備用.
2.鍋內(nèi)加入底油開(kāi)大火,先倒入紅蘿卜翻炒.
3.然后加入香干炒香,最倒入涼飯炒熱.
4.加入適量的鹽翻炒勻,加入蝦仁繼續(xù)炒,倒一點(diǎn)黃酒,加入青椒絲炒熟,加入蔥花、胡椒粉、味精拌勻即可.