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      洋蔥炒雞蛋的4種家常做法

      時間: 映芳735 分享

        洋蔥炒雞蛋是人們?nèi)粘I钪兴熘氖称?,有豐富的營養(yǎng)價值,烹飪簡單,食用方便可口。你喜歡吃洋蔥炒雞蛋嗎?你知道洋蔥炒雞蛋要怎么做嗎?接下來學習啦小編給你推薦洋蔥炒雞蛋的4種家常做法。

        洋蔥炒雞蛋的家常做法一

        洋蔥炒雞蛋的材料

        主料:雞蛋4個,洋蔥1個(150克左右),火腿80克。鹽半茶匙,醬油,香油各適量,胡椒粉少許。

        洋蔥炒雞蛋的做法

        1、把雞蛋磕在一大碗里,加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈,切成粒;將火腿沖干凈,切成細絲或末待用。

        2、炒鍋里放少量油,燒熱后,下洋蔥粒炒片刻,鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻。

        3、把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時,注意油要熱;若想火腿香一點,可與洋蔥粒一起先炒。

        洋蔥炒雞蛋的家常做法二

        洋蔥炒雞蛋的材料

        洋蔥一個,雞蛋兩個,調(diào)料,料酒1茶匙(5ml),生抽1湯匙(15ml)

        洋蔥炒雞蛋的做法

        1,準備洋蔥和雞蛋

        2,洋蔥切絲,雞蛋加入料酒打散

        3,鍋中放油,油熱后,倒入雞蛋滑散取出

        4,再放入洋蔥

        5,加入少許生抽翻炒均勻后,倒入炒好的雞蛋

        6,翻炒均勻即可出鍋。

        小訣竅

        1,雞蛋中加入少許料酒可以去腥。

        2,因為雞蛋比較容易吸味,所以最后放。

        洋蔥炒雞蛋的家常做法三

        洋蔥炒雞蛋的材料

        雞蛋2個,洋蔥1個,鹽適量,雞精適量,油適量

        洋蔥炒雞蛋的做法

        1.把雞蛋磕在碗內(nèi),加入適量鹽、雞精、油打勻;把洋蔥去皮洗凈切粒。

        2.鍋里放少量油,燒熱后,下洋蔥炒至有香味,倒入雞蛋液炒熟即可。

        洋蔥炒雞蛋的家常做法四

        洋蔥炒雞蛋的材料

        雞蛋(兩個)、洋蔥(半個)、水(些許)、鹽(適量)

        洋蔥炒雞蛋的做法

        1.半個洋蔥,剝?nèi)ネ饷媲?-3層的皮會比較好喔,然后切成分為洋蔥碎和洋蔥粒的兩種形狀,比列為3(洋蔥碎):1(洋蔥粒)備用

        2.打兩顆蛋,加入些許的冷水,可以讓炒出來的雞蛋更滑喔~再加點鹽和味精,作調(diào)味

        3.熱鍋油后,先下洋蔥碎,再加適量的鹽,炒到金黃微焦后(這個時候洋蔥碎會非常的香),就舀起裝進蛋液的碗里,攪拌在一起即可

        4.這個時候就可以來煎蛋了,再次熱油后,把蛋液+洋蔥碎一同倒入,注意火候,等蛋液開始凝固,就可以加入生的洋蔥粒,繼續(xù)翻炒,等確定蛋熟透了即可

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