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      雞蛋餅的好吃做法

      時(shí)間: 佩珊807 分享

        雞蛋餅是用雞蛋加面粉配合各種蔬菜制成的一道主食,制作時(shí)間短,咸甜多變,而且簡(jiǎn)單易操作,金黃誘人且營(yíng)養(yǎng)好吃。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的雞蛋餅的好吃做法,希望你喜歡。

        雞蛋餅的好吃做法一:菠菜雞蛋餅

        用料:菠菜180克,面粉50克,雞蛋4個(gè),姜末、蔥花、黑胡椒粉各少許;

        做法:

        1。將菠菜洗凈,放入沸水中焯燙一下后撈出,過(guò)涼水后瀝干水分;

        2。將雞蛋打散成蛋液,平均分成兩份;其中一份加入面粉,拌勻成面糊;另一份蛋液中加入少許鹽,拌勻待用;

        3。將瀝干水的菠菜放入面糊中,放入蔥花、姜末、適量的鹽與少許胡椒粉,拌勻;

        4。平底鍋內(nèi)放入少許油,將菠菜面糊平攤在鍋里,煎至成型后翻面;

        5。將留出的蛋液的一半倒在蛋餅上面,然后翻面,再倒入剩下的另一半蛋液在餅面上;

        6。小火將其煎至兩面金黃中間熟透后即可出鍋切塊裝盤。

        雞蛋餅的好吃做法二:西葫蘆雞蛋餅

        材料:雞蛋3個(gè)、西葫蘆半個(gè)、面粉約100克、鹽、胡椒粉、雞粉、香油

        做法:

        1、西葫蘆用擦絲器擦成細(xì)絲放入大碗中,磕入三個(gè)雞蛋,調(diào)入鹽、胡椒粉、雞粉和一點(diǎn)點(diǎn)香油,攪拌。隨后將面粉一點(diǎn)點(diǎn)加入,攪拌均勻成面糊,面糊的稀稠不必太精確。

        2、平底鍋加熱,倒入一丁點(diǎn)油,轉(zhuǎn)小火,舀一勺面糊攤成小圓餅,待一面凝固翻面烙另一面,直到兩面呈金黃色即可出鍋。一次可多烙幾個(gè)小圓餅,也可以一次攤成一個(gè)大圓餅。給小朋友做時(shí),最好用小火加蓋悶2分鐘,以便西葫蘆絲更軟爛易入口。

        雞蛋餅的好吃做法三:奶香雞蛋餅

        原料:雞蛋1只、面粉半杯、牛奶4大勺、糖1大勺

        制作過(guò)程:

        1、碗里打入雞蛋,加入一勺糖,用攪拌器打勻。

        2、加入4大勺牛奶攪拌均勻。

        3、加入半杯面粉攪拌均勻成為雞蛋面糊。

        4、平底鍋放很少油,擦滿平底鍋即可。

        5、慢慢倒入面糊,薄薄的一小圈,小火慢煎,一面成金黃后翻個(gè)身再略煎一會(huì)。

        6、熟后取出裝盤即可。


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      雞蛋餅的好吃做法

      雞蛋餅是用雞蛋加面粉配合各種蔬菜制成的一道主食,制作時(shí)間短,咸甜多變,而且簡(jiǎn)單易操作,金黃誘人且營(yíng)養(yǎng)好吃。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的雞蛋餅的好吃做法,希望你喜歡。 雞蛋餅的好吃做法一:菠菜雞蛋餅 用料:菠菜180克,面粉50
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