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      營(yíng)養(yǎng)的當(dāng)歸湯要如何做

      時(shí)間: 映芳735 分享

        當(dāng)歸可用于血虛,面色萎黃,眩暈心悸,血虛,或兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng);虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷等痛證;腸燥便秘;久咳氣喘等癥。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)的當(dāng)歸湯要如何做?

        當(dāng)歸湯的營(yíng)養(yǎng)做法一

        當(dāng)歸湯的材料

        羊肉750克,當(dāng)歸12克,黨參,黃芪,大蔥,醬,,油,鹽,白酒

        當(dāng)歸湯的做法

        1、鍋里放水,放白酒、大蔥、姜片燒開(kāi),放洗干凈的羊肉進(jìn)去焯水。

        2、焯水之后的羊肉洗干凈。

        3、鍋里水倒掉,重新燒熱,放油、蔥姜炒香,放羊肉加白酒翻炒。

        4、加入開(kāi)水,大火燒開(kāi),片刻后移到砂鍋。

        5、當(dāng)歸、黨參、黃芪用茶包袋裝好(沃爾馬有賣(mài)),一起放到鍋里燉3個(gè)小時(shí)左右。

        6、喝前把大蔥和表面的油脂撇掉,放鹽調(diào)味。湯略帶中藥味,清香,味道很好。

        當(dāng)歸湯的營(yíng)養(yǎng)做法二

        當(dāng)歸湯的材料

        主料:豬心400克,

        輔料:當(dāng)歸10克,黑豆200克,干香菇20克,

        調(diào)料:大蔥5克,白皮大蒜5克,姜5克

        當(dāng)歸湯的做法

        1.將豬心切成兩塊,洗凈后再用熱水燙過(guò)。

        2.蔥、姜洗凈,蔥切段,姜切片。

        3.大蒜去皮洗凈。

        4.將燙過(guò)的豬心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半條蔥條、少許姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小時(shí)。

        5.當(dāng)歸另外用2杯水煮成1杯,再放入豬心湯內(nèi)。

        6.最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小時(shí)便可。

        當(dāng)歸湯的營(yíng)養(yǎng)做法三

        當(dāng)歸湯的材料

        羊肉500g、當(dāng)歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量

        當(dāng)歸湯的做法

        1、把所有材料準(zhǔn)備好。

        2、羊排洗干凈,切成塊。

        3、放入煮開(kāi)的水中焯一下,撇去浮沫,取出備用。

        4、姜去皮,紅棗去核,當(dāng)歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。

        5、把所有處理好的材料放進(jìn)湯鍋中,注入適量清水,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮1.5—2小時(shí)即可。

        當(dāng)歸湯的營(yíng)養(yǎng)做法四

        當(dāng)歸湯的材料

        原料:雞塊(翅根)、白蘿卜

        配料:姜、當(dāng)歸、枸杞

        調(diào)料:鹽

        當(dāng)歸湯的做法

        1、雞塊洗凈,姜去皮切片,白蘿卜去皮切塊兒。

        2、把所有食材加三顆枸杞一小片(5克左右)放入燉盅,加水后隔水中小火蒸30-40分鐘就可以了。

        當(dāng)歸湯的營(yíng)養(yǎng)做法五

        當(dāng)歸湯的材料

        羊肉片200克 當(dāng)歸5克

        清水1000ml 醪糟4湯匙(60ml) 姜1塊

        調(diào)料:醬油1湯匙(15ml) 鹽1茶匙(5克) 冰糖5克

        當(dāng)歸湯的做法

        1)姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開(kāi),將當(dāng)歸用水沖洗一下,放入鍋中,用中火煮20分鐘。

        2)將羊肉片倒入鍋中,水開(kāi)后撇去浮沫。放入醪糟,姜絲,調(diào)入醬油,鹽和冰糖即可。

        當(dāng)歸湯的營(yíng)養(yǎng)做法六

        當(dāng)歸湯的材料

        藥材紅棗10顆、當(dāng)歸15克食材水發(fā)黑木耳10克

        當(dāng)歸湯的做法

        1、紅棗洗凈、去核備用;用水煎當(dāng)歸,去渣取汁;黑水耳切小塊備用。

        2、用當(dāng)歸汁燉煮紅棗、黑小耳即可。

        藥材與食材功效

        藥材:

        1、紅棗甘平無(wú)毒,中醫(yī)稱(chēng)為“脾之果”,為健脾、益氣及調(diào)經(jīng)之佳品,可調(diào)和諸藥以發(fā)揮療效,對(duì)脾胃虛弱、氣血不足及月經(jīng)不順等癥狀有極佳的療效。

        2、當(dāng)歸可補(bǔ)血調(diào)經(jīng)。

        食材:

        黑木耳具有滋養(yǎng)、益胃、活血、潤(rùn)燥之效用。

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