亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 如何做好吃的打鹵面

      如何做好吃的打鹵面

      時間: 映芳735 分享

      如何做好吃的打鹵面

        打鹵面,又名爐面、河南蒸面,是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn),屬于豫菜系。打鹵面制作簡單,口感良好。你了解打鹵面的做法嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的打鹵面要如何做?

        打鹵面的好吃做法一

        打鹵面的材料

        茄子,大蒜、花椒粒,醬油、鹽.雞粉、水淀粉

        打鹵面的做法

        1.茄子切條,大蒜切末;

        2.炒勺燒熱,入油炸香花椒粒,下入茄條煸炒;

        3.茄條炒至微黃入醬油炒勻,倒入適量清水煮開;

        4.撒入少許鹽.雞粉調(diào)味,用適量水淀粉勾芡,芡汁糊化后撒入蒜末出鍋;

        5.面煮熟后撈出,盛入碗中,澆上茄絲鹵即可~熱乎乎的來上一碗,太有愛啦~

        打鹵面的好吃做法二

        打鹵面的材料

        番茄3個,雞蛋,水淀粉,鹽,味精,面條半斤,黃瓜絲

        打鹵面的做法

        1.番茄劃十字刀,用開水燙一下,皮剝掉;

        2.番茄切塊,雞蛋打泡,水淀粉少許預(yù)備,空鍋加熱......

        3.等鍋底的溫度上來以后,倒少許油,雞蛋液炒至金黃色倒番茄、加水、蓋蓋小火慢煮......

        4.煮開后放鹽、放味精、放水淀粉收汁即可。

        5.打鹵的時候,這邊面條一直在煮,點(diǎn)三滾后關(guān)火,兩個步驟幾乎是同時完成的。

        6.半斤面條,再放點(diǎn)黃瓜絲,反季節(jié)吃蔬菜即利口又清爽。

        打鹵面的好吃做法三

        打鹵面的材料

        五花肉、冰鮮蝦、香菇、木耳、黃瓜、蔥、姜、李錦記生抽、老抽、鹽、面條

        打鹵面的做法

        1、 處理五花肉:鍋中倒入足量清水,放入蔥、姜段,水沸后,放入五花肉、料酒,煮約30分鐘至熟,可以在湯中泡一會兒,稍稍變涼;

        2、 煮肉的時候處理各種材料和蝦:

        (1)香菇、木耳用清水泡軟,洗凈,香菇切片,木耳用手撕成小朵,黃瓜切菱形片;

        (2)蝦去皮去蝦線,鍋中倒入足量清水,放入蔥、姜,水沸后放入蝦、料酒,待水再沸,蝦完全變色時關(guān)火,蓋著蓋燜一會兒即可;

        3、將煮熟的五花肉撈出,切厚度適中的片;

        4、將煮肉的肉湯瀝清倒入鍋中,煮沸后放入蔥、姜末少許,肉片,香菇、木耳煮約十幾分鐘,放入蝦仁、黃瓜片;

        5、倒入李錦記生抽調(diào)味,老抽上色,加適量鹽調(diào)味;

        6、倒入水淀粉勾芡即成鹵汁;

        7、將煮好的面條拌入鹵汁即可。

        打鹵面的好吃做法四

        打鹵面的材料

        剁椒,冬瓜,肉丸(成品),面條,調(diào)料

        打鹵面的做法

        1.冬瓜去皮切很小的丁。

        2.油燒熱,入剁椒、花椒、蒜末爆香。

        3.加入冬瓜翻炒,加少量生抽和醋。

        4.加肉丸,翻炒均勻,撒點(diǎn)胡椒粉,盛出。肉丸是我自己做的,很小,圖片中找找,看得到么?家里如果沒有肉丸直接加肉末一起炒是一樣的。

        5.面條煮熟撈起。

        6.把剁椒冬瓜肉丸澆在面條上,拌勻。吃吧。

      844908