綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。有清熱解毒、止渴消暑功效的綠豆湯受到很多人的青睞。你了解綠豆湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的綠豆湯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下美味的綠豆湯做法。

　　美味的綠豆湯做法1

　　材料

　　綠豆，冬瓜(切片)，蓮子，冰糖

　　做法

　　1、將綠豆和蓮子放入砂鍋中，加夠水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘至蓮子熟、綠豆開(kāi)花。

　　2、將冬瓜片放入，繼續(xù)煮5分鐘。

　　3、調(diào)入少許冰糖即可。

　　美味的綠豆湯做法2

　　材料

　　綠豆100克,冰糖100克,清水800ml.

　　做法

　　1. 綠豆洗凈放入電飯煲內(nèi)，加入清水、冰糖蓋上鍋蓋。

　　2. 將電飯煲調(diào)到煮5分鐘開(kāi)煮。

　　3. 煮開(kāi)后保溫4個(gè)小時(shí)以上即可。這樣能保證完整的綠豆，而且是熟透的綠豆。

　　美味的綠豆湯做法3

　　材料

　　冬瓜200克，綠豆100克，鹽3克

　　做法

　　1.冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊;綠豆淘洗干凈，備用。

　　2.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。

　　美味的綠豆湯做法4

　　材料

　　原料：綠豆1小把，雞蛋1個(gè)，白糖適量

　　做法

　　綠豆性涼味甘，具有清熱、解毒、祛火的功效，也是一種傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中藥食同源的代表性食物。綠豆性寒涼，素體陽(yáng)虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。綠豆具有解毒功效，服藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆食品，以免降低藥效。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品，神經(jīng)衰弱的人可適量食用雞蛋。能補(bǔ)陰益血，除煩安神，補(bǔ)脾和胃。

　　做法：

　　1. 綠豆沖洗干凈，加適量清水浸泡10分鐘。

　　2. 雞蛋打入碗內(nèi)。

　　3. 將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細(xì)膩。

　　4. 泡好的綠豆，瀝干水分，放入鍋內(nèi)。

　　5. 加入600ml清水。

　　6. 將綠豆湯煮開(kāi)鍋。

　　7. 開(kāi)鍋后再煮5分鐘左右，湯色變綠，就可以。綠色的湯最解暑，去火。

　　8. 取滾燙的綠豆湯，沖入蛋液內(nèi)。

　　9. 將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。

　　10. 加入適量白糖，依據(jù)自己口味添加，每日早晚各一次。

　　美味的綠豆湯做法5

　　材料

　　1.綠豆-300克

　　2.西米-適量

　　3.片糖-適量

　　做法

　　1.綠豆洗凈加水用小火煲45分鐘

　　2.西米洗凈加入煮滾的綠豆湯里攪拌后熄火蓋上蓋子讓西米悶熟

　　3.加入適量的片糖后即可享用

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