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      炒年糕的不同可口做法

      時間: 映芳735 分享

        對很多人來說,年糕是一種非常美味又容易飽腹的食物,因此在懶得做飯的時候,做上一碗年糕也是非常不錯的選擇,但是年糕要怎么做才好吃呢,這也是有學(xué)問的。你喜歡自己動手做炒年糕?你知道如何做出可口好吃的炒年糕嗎?現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編為你介紹炒年糕的不同可口做法。

        炒年糕的不同可口做法1

        材料

        年糕350克,胡蘿卜,辣椒,洋蔥,香蔥各適量,蒜蓉辣醬一大匙,胡椒粉適量,鹽少許,雞精少許

        做法

        1.年糕切成條狀,胡蘿卜,辣椒,洋蔥切絲,蔥切段。

        2.鍋內(nèi)放少量油加入胡蘿卜絲,辣椒絲,洋蔥絲爆香

        3.加入一碗水能沒過年糕即可,加入一大匙蒜蓉辣醬,少許鹽和胡椒粉

        4.放入年糕中火煮至年糕軟糯

        5.邊煮邊攪拌,煮到湯慢慢變得濃稠即可加入蔥段,少許雞精出鍋

        炒年糕的不同可口做法2

        材料

        年糕適量,甜辣醬4大勺,洋蔥大半個,大蒜4瓣

        做法

        1.鍋內(nèi)放適量油燒熱,洋蔥和大蒜放入爆香

        2.放入1杯水,煮開

        3.放入甜辣醬煮開

        4.放入年糕煮開,大火收一下汁

        5.裝盤開吃。

        炒年糕的不同可口做法3

        材料

        手指年糕一袋300克,辣白菜180克,水適量

        做法

        1.年糕用熱水泡一個小時左右。也可以用水煮開哦

        2.鍋中放油,油熱后放入辣白菜翻炒均勻

        3.放入年糕,翻炒均勻,小心不要弄碎

        4.加適量水,剛沒過年糕即可。大火煮開后,中小火加熱

        5.翻炒均勻,最后大火收汁即可

        炒年糕的不同可口做法4

        材料

        年糕(我選的是長條的火鍋年糕),泡菜(自己做的韓國泡菜),魚餅(沒有也沒關(guān)系,我沒放),洋蔥,胡蘿卜,大蔥,韓式辣椒醬,魚露

        做法

        1、洋蔥、胡蘿卜、泡菜切塊,大蔥切寸段。

        2、洋蔥、胡蘿卜用油稍微爆出香味,接著倒入適量的水,將泡菜一起放入鍋中。

        3、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬(想吃辣的朋友可以多加點,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖),再加上一勺魚露,主要是提鮮用的。

        4、繼續(xù)煮到滾,接著放入年糕,一直煮到湯汁收至濃稠為止。

        5、最后加上大蔥段翻炒均勻起鍋,一盤香噴噴色澤誘人的韓式炒年糕出爐咯!


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