楊梅吃法不當(dāng)小心會(huì)腹瀉
楊梅,水果之一,楊梅是楊梅科楊梅屬水果,喜濕、耐陰寒的亞熱帶水果樹(shù)種。楊梅屬于楊梅科喬木植物。又稱(chēng)圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅具有很高的藥用和食用價(jià)值,在中國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國(guó)浙江 余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時(shí)代的河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉,說(shuō)明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長(zhǎng)。該屬有50多個(gè)種,中國(guó)已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。
目前楊梅開(kāi)始上市,不少市民紛紛趁著這個(gè)季節(jié)大快朵頤,有的是到郊區(qū)采摘嘗鮮,有的則是在菜市場(chǎng)直接購(gòu)買(mǎi)楊梅。專(zhuān)家指出,夏日吃楊梅除了止瀉還可防止中暑,可前提是吃楊梅時(shí)最好用鹽水浸泡過(guò),以免止瀉不成反而引起腹瀉。
楊梅有解毒祛寒的功效,可與西瓜媲美。著名醫(yī)藥家李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹:“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”這說(shuō)明楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾腹痛腹瀉等。此外,楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng),有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄,其所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。
雖然楊梅有諸多好處,可一旦吃法不當(dāng),有可能止瀉不成反而引起腹瀉。專(zhuān)家提醒,由于楊梅沒(méi)有果皮且是人工采摘,上面有不少灰塵和細(xì)菌,吃后難免會(huì)引發(fā)肚子不適。因此,在吃楊梅的時(shí)候最好還是用鹽水浸泡5-10分鐘,過(guò)后將水濾干,這樣一方面可以洗掉一些臟東西,另外還可使楊梅的風(fēng)味更佳。此外,專(zhuān)家還提醒,已經(jīng)長(zhǎng)毛、發(fā)黑、變爛的楊梅千萬(wàn)不要吃,否則很可能會(huì)引起腹瀉。有些人多吃楊梅后牙齒會(huì)發(fā)生酸痛,一般情況下不用治療,吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。
楊梅吃法不當(dāng)小心會(huì)腹瀉
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