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      西紅柿炒卷心菜的做法

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      西紅柿炒卷心菜的做法

        西紅柿營養(yǎng)價值非常的豐富,這是被營養(yǎng)學家們一致公認的。根據科學測定,每100克西紅柿里面含糖2.2克,胡蘿卜素0.31毫克,維生素B10.03毫克、鈣8毫克、鐵0.4毫克,磷37毫克等。現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你西紅柿炒卷心菜的做法。

        西紅柿炒卷心菜的制作食材:

      • 主料
      • 西紅柿

        50g
      • 卷心菜

        100g
      • 輔料
      • 尖椒

        10g
      • 適量
      • 蔥花

        適量
      • 適量
      • 適量

        西紅柿炒卷心菜的做法步驟:

        1.卷心菜剝下來四五片葉,與西紅柿,尖椒洗凈備用。

        2.卷心菜切絲。

        3.西紅柿切小塊。

        4.尖椒切絲備用。

        5.鍋中加油,燒熱后放蔥花,爆香放入卷心菜絲,翻炒兩分鐘。

        6.放入西紅柿繼續(xù)翻炒到西紅柿軟爛出湯。

        7.放入尖椒絲。再炒一分鐘,加鹽,少許醋,糖,炒勻出鍋。

        8.酸甜適口,顏色鮮艷。

        西紅柿的營養(yǎng)功效:

        1.減緩色斑延緩衰老

        番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統(tǒng),減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

        2.抗癌

        研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

        3.可降脂降壓

        降低血壓經常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。

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