海參排骨湯的做法
海參排骨湯的做法
海參富含的精氨基酸可促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和機(jī)體損傷修復(fù)，延年益壽，消除疲勞，又是合成人體膠原蛋白的主要原料。你想自己動(dòng)手做海參排骨湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你海參排骨湯的做法。
海參排骨湯的制作食材：
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海參排骨湯的做法步驟：
1.排骨泡水半小時(shí)，洗去血水。切幾片生姜，一勺耗油，兩勺黃酒和生抽，適量鹽。抓勻蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一個(gè)晚上
2.海參提早泡發(fā)好，處理肚子里臟物。然后我是放熱水瓶發(fā)的，比較簡(jiǎn)單不麻煩
3.高壓鍋里加適量水，排骨里加泡發(fā)的香菇和黑木耳，我倒的是海參的湯進(jìn)去的，加開(kāi)水也可以。
4.蓋蓋蒸30-40分鐘。有砂鍋的最好還是砂鍋慢慢煲的好。沒(méi)有就用高壓鍋隔水蒸
5.出鍋，倒入熟了的海參就好了。味道很鮮美
海參的營(yíng)養(yǎng)功效：
1、促進(jìn)性激素分泌能力、提高性功能。
海參號(hào)稱(chēng)“精氨酸大富翁”。精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞和合成人體膠原蛋白的主要成分，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和機(jī)體損傷后的修復(fù);提高人體的免疫功能;消除疲勞;對(duì)陽(yáng)萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用;還有預(yù)防皮膚衰老、美容養(yǎng)顏等特殊功效。 海參中含有鋅元素，人體尤其男性缺鋅時(shí)，受累最重的是生殖器官。因此，缺鋅可導(dǎo)致男性原發(fā)性不孕癥?；颊咝韵傥s，性功能低下，精子量稀少。 男性前列腺疾病也與缺鋅有密切關(guān)系。鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
2、益智健腦、助產(chǎn)催乳。
刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA對(duì)胎兒大腦細(xì)胞發(fā)育起至關(guān)重要的作用。人體大腦發(fā)育始于妊娠的第三個(gè)月，胎兒通過(guò)胎盤(pán)從母體中獲取DHA和EPA。如果母體缺乏DHA，會(huì)造成胎兒腦細(xì)胞的磷脂質(zhì)不足，影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。DHA對(duì)增強(qiáng)記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可使孕產(chǎn)婦的乳房豐滿(mǎn)，乳汁充盈。日本及山東半島的孕婦自古以來(lái)就有一天補(bǔ)一個(gè)海參的飲食習(xí)俗。我國(guó)古代民間就有：海參養(yǎng)血潤(rùn)燥、調(diào)經(jīng)養(yǎng)胎、助產(chǎn)催乳、修補(bǔ)組織。