海參雞湯的家常做法
海參雞湯的家常做法
海參具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求等功效。平時(shí)生活中你會(huì)做海參雞湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理海參雞湯的家常做法。
海參雞湯的食材準(zhǔn)備
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海參雞湯的具體做法步驟
1.雞翅洗凈，控干水分，切成塊狀。
2.海參切成條狀
3.姜切片，蔥切段
4.雞塊倒入砂鍋中，加清水，大火燒開，撇去浮沫
5.將蔥、姜放入砂鍋中
6.大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮至雞肉將熟。
7.將海參放入同煮
8.小火煮20分鐘左右
9.最后加入適量鹽即可。
海參的營養(yǎng)成分
海參的營養(yǎng)價(jià)值非常高，每100克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，鐵2.4毫克，磷12毫克以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參膽固醇的含量很低，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。再加上它的肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，所以，海參非常適合老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人群食用。
海參的功效與作用
1、預(yù)防心血管疾病
海參含有豐富的巖藻多糖，該物質(zhì)具有降血脂，抑制血液凝結(jié)的功效，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為患有高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的人群，長期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有非常好效果。因此海參是三高患者的最佳食品。
2、健腦、益智、長壽
海參含有我們?nèi)梭w必需的18種氨基酸，膠原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸軟骨素、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，所以海參是我們生命的保鮮劑。
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