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      好吃的香菇排骨粥要如何做

      時(shí)間: 映芳735 分享

      好吃的香菇排骨粥要如何做

        菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸里,香菇就占了7種。你想知道好吃的香菇排骨粥是如何做的嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享香菇排骨粥的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

        香菇排骨粥的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 排骨

        200g
      • 香菇

        100g
      • 雞蛋

        1個(gè)
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 適量

        香菇排骨粥的具體做法步驟

        1.米洗凈用鹽油泡會(huì)兒(兩三分鐘)

        2.姜拍扁放入加水大火燒開后調(diào)至最小火熬煮(期間要時(shí)不時(shí)攪拌)

        3.生香菇洗凈切厚片

        4.米煲開后調(diào)大火放入排骨燒開后再次小火熬煮十分鐘

        5.大火加入香菇、調(diào)味

        6.打入雞蛋弄散煮沸即可

        7.吃時(shí)可加入香菜蔥花等。

        香菇的食療價(jià)值

        1、抗衰老

        香菇還含有一種“香菇素”,可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧,還可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強(qiáng),具有抗衰老、增強(qiáng)人體活力、使人精力充沛的保健功用。

        2、抗腫瘤

        香菇中含有多糖類物質(zhì),可以提高人體的免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),增強(qiáng)機(jī)體的抗癌作用。如腫瘤切除患者常食香菇,可以預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移。目前國(guó)內(nèi)外均有多種香菇有效成分制劑的抗腫瘤藥物,價(jià)格比較昂貴。

        3、補(bǔ)血益氣

        香菇具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效,對(duì)治療貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等病有一定的作用。

        4、預(yù)防肝炎

        香菇中含有一種干擾素,能干擾病毒的蛋白合成,使人體產(chǎn)生免疫作用,對(duì)病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等,有較好的防治作用。

        5、補(bǔ)充維生素

        香菇含有的多種維生素,可預(yù)防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病,如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、皮膚病、貧血癥、夜盲癥等。

        6、預(yù)防動(dòng)脈硬化

        香菇富含生物堿香菇嘌呤,具有降低血中膽固醇的作用,能有效地預(yù)防動(dòng)脈血管硬化。


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