藕粉山楂糕怎么做好吃
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藕粉山楂糕怎么做好吃
到了秋天，是山楂大量上市的時(shí)候，山楂有健胃消食、促進(jìn)食欲，降血脂的功效。朋友們，你們知道藕粉山楂糕怎么做嗎？以下由學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
制作藕粉山楂糕需要準(zhǔn)備的食材
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藕粉山楂糕的做法步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.山楂清洗干凈
3.一剖兩半，去掉底部和山楂核
4.鍋里放入250克的水，放入加工好的山楂
5.大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
6.山楂軟爛，水分收緊
7.待山楂稍涼后，將山楂放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成山楂果泥
8.將山楂果泥倒入鍋中
9.加入100克白糖
10.小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡泡
11.20克藕粉用20克涼白開溶化，然后倒入鍋中
12.小火攪拌至非常粘稠
13.然后趁熱倒入容器內(nèi)
14.待冷卻后即可切塊食用(冰箱2小時(shí))
藕粉山楂糕烹飪小貼士
1、山楂一定要事先加工，清洗干凈后去核、去底部
2、煮山楂的時(shí)候要不時(shí)地?cái)嚢柘?，以防止山楂黏鍋?山楂很愛糊鍋底)
3、因?yàn)槭孪热サ艉?，所以可以直接放入攪拌機(jī)打碎
4、沒有藕粉也可以用淀粉代替，凝固的時(shí)候可以放入冰箱冷藏
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