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      水信玄餅的做法怎么做好吃

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        水信玄餅是日本的一種傳統(tǒng)小吃,水信玄餅要怎么做才好吃呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關(guān)于水信玄餅的做法的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡!

        水信玄餅的做法

        主料:白涼粉4-5g、水200g、白糖適量。

        工具:球形冰格

        水信玄餅的步驟

        1、鍋中加水,按照喜好加適量白糖,煮開后轉(zhuǎn)中小火,保持微微沸騰即可。

        2、加入白涼粉。(除了白涼粉,你還可以用冰粉、瓊脂、吉利丁、果凍粉。要是這些買不到,用QQ糖)

        3、攪拌到白涼粉融化,小火繼續(xù)加熱兩到三分鐘。

        4、把鍋中的水倒進冰格里,要裝滿。(球形冰格是網(wǎng)購的。如果冰格注入口太小,用

        一根竹簽做引流,才把水灌了進去。要是沒有球形冰格,用冰箱的冰格。要是冰箱冰格也沒有,就用果凍殼替代)

        5、室溫下等待水信玄餅?zāi)碳纯伞?/p>

        6、冷卻的過程可以準備蘸料。水信玄餅的蘸料和糖差不多即可,紅糖加少量水熬成糖漿,灑上碎花生、黃豆粉即可。

        水信玄餅制作的注意事項

        1、凝固劑與水的比例基本都可以參照1:50的比例來使用。

        2、如果制作的量多,可以先將凝固劑溶于少量水,再加入沸水中攪拌溶解。

        3、如果用瓊脂、QQ糖、果凍粉或吉利丁制作,需要進行冷藏。

        4、用白涼粉時,有些白涼粉其實本身就有甜味,如果不喜歡太濃的味道就不用放那么多糖。

        水信玄餅的營養(yǎng)價值

        水信玄餅的功效:有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能。某些病毒有抑制作用,能夠清熱解毒??杀Wo肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。

        1、水信玄餅的消暑解熱作用是廣為人知的,夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感,令身體更舒暢。

        2、水信玄餅中含有大量的碳水化合物,當人體食用之后,極易產(chǎn)生飽腹感,這么一來,人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了,可起到減肥的作用。

        3、水信玄餅中含有天然的植物膠質(zhì),能夠起到滋陰養(yǎng)顏的作用,長期食用可美容養(yǎng)顏,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),于女性身體有益。

        4、水信玄餅?zāi)軌虼龠M胃液分泌,增進自身的食欲,振奮人之精神,使人體產(chǎn)生活力。

        5、水信玄餅中含有80%的水分,在給人體補充水分的同時,也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。

        水信玄餅的禁忌人群:脾胃虛寒患者慎食。水信玄餅的適宜人群:中暑及體熱患者,無食欲人群

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