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      咸鲅魚(yú)干的烹飪方法

      時(shí)間: 佩珊807 分享

        魚(yú)干是以前保存魚(yú)的一種方式,內(nèi)陸地區(qū)的朋友常吃的魚(yú)干多為鯽魚(yú),草魚(yú)等。沿海地區(qū)的朋友魚(yú)的選擇就多了很多。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的咸鲅魚(yú)干的烹飪方法,希望你喜歡。

        咸鲅魚(yú)干的烹飪方法一:干煸鲅魚(yú)干

        食材準(zhǔn)備

        鲅魚(yú)干1條,油鹽適量,蔥姜蒜,麻椒適量,熟花生仁適量,八角少許,醬油,干辣椒適量,味精少許。

        方法步驟

        1、鲅魚(yú)刷洗干凈,切段,放入油鍋中炸熟待用;

        2、鍋中余油放入蔥姜蒜,干辣椒,八角,花生仁,麻椒翻炒;

        3、然后放入鲅魚(yú)干,放入醬油,少許水收濃即可出鍋。

        咸鲅魚(yú)干的烹飪方法二:煎鲅魚(yú)干

        食材準(zhǔn)備

        鲅魚(yú)干半個(gè),油,蔥姜蒜適量。

        方法步驟

        1、鲅魚(yú)干用鹽腌一下曬成魚(yú)干,洗凈切段;

        2、鍋中適量油燒熱爆香蔥姜蒜,然后去掉蔥姜蒜;

        3、放入鲅魚(yú)段,煎至金黃,出鍋即可。

        咸鲅魚(yú)干的烹飪方法三:蒸鲅魚(yú)干

        食材準(zhǔn)備

        鲅魚(yú)1條,青蘿卜1個(gè),色拉油適量,味精少許,蔥適量,料酒適量,辣椒醬適量。

        方法步驟

        1、鲅魚(yú)干清洗干凈切成橫條,青蘿卜洗凈切條;

        2、兩者裝入容器中,加入適量的油,料酒和老干媽辣醬;

        3、放入高壓鍋中,上氣5分鐘后關(guān)火,排氣后取出,撒上味精和蔥花拌勻即可。


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      咸鲅魚(yú)干的烹飪方法

      魚(yú)干是以前保存魚(yú)的一種方式,內(nèi)陸地區(qū)的朋友常吃的魚(yú)干多為鯽魚(yú),草魚(yú)等。沿海地區(qū)的朋友魚(yú)的選擇就多了很多。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的咸鲅魚(yú)干的烹飪方法,希望你喜歡。 咸鲅魚(yú)干的烹飪方法一:干煸鲅魚(yú)干 食材準(zhǔn)備 鲅魚(yú)干1條,
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