現(xiàn)在西餐的文化已經(jīng)深入到了每個人的心里，其中的美味絕不比其他的菜系差，那么如果想要學(xué)習(xí)西餐的烹飪方法你知道都有哪些嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西餐的烹飪方法，希望能幫到你。

　　西餐的烹飪方法：雞蛋布丁

　　材料

　　雞蛋1個，牛奶適量(可以用未來星兒童牛奶，這樣比較甜)，4勺糖

　　做法

　　1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。

　　2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。

　　3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。

　　4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。

　　西餐的烹飪方法：糯土豆餅

　　材料

　　土豆2個，鹽、糖、雞精、糯米粉各適量，植物黃油10克

　　做法

　　1、將土豆洗凈去皮，切快放入微波爐烤熟。

　　2、取出，立即壓成土豆泥。

　　3、加入鹽、糖、一點雞精和植物黃油，攪拌均勻。

　　4、做成餅狀，外表粘裹上糯米粉。

　　5、起油鍋，油溫中等，放入土豆餅炸到金黃色即可。

　　西餐的烹飪方法：蛋包飯

　　材料

　　火腿、雞蛋(一個蛋餅要2個雞蛋，)、洋蔥、香蔥、西紅柿、玉米、青豆、淀粉、冷米飯、李錦記豉油雞汁、鹽、料酒、胡椒粉、番茄沙司

　　做法

　　1、洋蔥、火腿腸切丁備用;

　　2、熱鍋入油，油溫后下洋蔥煸出香味，再下培火腿丁、玉米、青豆煸炒;

　　3、下米飯炒散后加李錦記豉油雞汁、鹽、胡椒粉調(diào)味， 炒勻備用;

　　4、雞蛋打散后加少許干淀粉、鹽打勻，滴入幾滴料酒和植物油打勻;

　　5、平底鍋燒熱后調(diào)小火，到入蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋，把蛋液攤成薄薄的蛋皮;

　　6、在蛋皮中央上鋪上炒好的米飯，四邊迭起，小心翻面至雞蛋全熟;

　　7、將蛋包飯盛入盤中，用小刀在蛋皮表面劃個十字，翻開蛋皮，淋上番茄沙司即可。

　　西餐的烹飪方法：火腿西多士

　　材料

　　吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個、色拉油適量

　　做法

　　1、準(zhǔn)備材料。

　　2、吐司切去片。(切下來的邊直接吃掉吧)

　　3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。

　　4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。(依次順序為火腿、奶酪、火腿)

　　5、準(zhǔn)備2個雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點，因為面包要放進去蘸蛋液)

　　6、將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。

　　7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對角線切開即可。

　　小訣竅

　　1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均勻即可。

　　2.吐司也可以不去邊，切邊效果會更好看。

　　3.也可以用黃油煎，更香。

　　4.還可以做成甜味的，比如夾果醬、花生醬的。

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