咖喱飯的做法
咖喱飯的做法
咖喱飯,肉:牛肉、豬肉、雞肉均可,切成小塊 菜:土豆--切塊(小一些),胡蘿卜--切丁,洋蔥--切成小塊 ,調(diào)料:食用油,鹽,咖喱塊。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下咖喱飯的做法。
咖喱飯的好吃做法一、
材料
咖喱粉,黃油,洋蔥,胡蘿卜,土豆,蒜末,雞肉或牛肉、豬肉,酸奶或適量番茄醬
做法
1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色,注意不要用大火,會炒焦。炒好后出鍋,放在一邊。
2、鍋里再放點(diǎn)油,放入咖喱粉小火稍炒,這個很容易炒焦,要小心。
3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。
4、放水,水漫過材料,用大火煮開。
5、煮開后轉(zhuǎn)成中火,直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入一小杯酸奶,或適量番茄醬,根據(jù)自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。
咖喱飯的好吃做法二、
材料
西藍(lán)花,牛肉,土豆,胡蘿卜,洋蔥,咖喱粉,鹽,米飯,熟芝麻
做法
1.西藍(lán)花幾朵用淡鹽水焯過
2.牛肉切成小塊,也用沸水焯去血沫
3.土豆和胡蘿卜切成小塊
4.鍋里放油,油熱后加洋蔥塊炒出香味,然后把牛肉塊下鍋炒,炒幾分鐘后加入土豆和胡蘿卜,添少量湯,加入咖喱粉和鹽攪勻,高壓鍋壓20分鐘就可以出鍋了。
5.米飯盛小碗里,然后倒扣在盤中,上面撒一小捏熟芝麻,把菜盛在盤邊,和快餐店一樣的咖喱牛肉土豆飯就成功了
小訣竅
這個牛肉咖喱飯簡單易做,而且顏色搭配的很漂亮,最適合小朋友吃了。
咖喱飯的好吃做法三、
材料
牛肉(雞肉等肉類),胡蘿卜,洋蔥,青椒,土豆(可根據(jù)自己口味放菜),百夢多咖喱(微辣),油,米飯
做法
1、先把所有的菜洗凈,切小塊。
2、鍋中放少許油七成熱時把所有的菜倒入鍋中翻炒。
3、然后放入500毫升水,當(dāng)水煮沸時把沫撈出,在微火五分鐘。
4、把火先關(guān)掉,把咖喱全部放入鍋中,攪拌均勻。
5、開火在微火煮五分鐘關(guān)火,把弄好的咖喱澆在飯上即可。
咖喱飯的好吃做法四、
材料
洋蔥半個,雞胸肉1塊,咖喱4小塊,土豆2個,胡蘿卜1個
做法
1.洋蔥切丁,土豆和胡蘿卜切滾刀塊,雞肉切丁備用;
2.坐鍋,熱油,放入洋蔥爆香;
3.放入雞肉,炒熟,放入土豆和胡羅卜,炒炒炒,加入冷水,剛剛沒過菜就好;
4.水開后關(guān)火,放入咖喱塊兒,化開,繼續(xù)開火,熬到稠了即可;
5.配上一碗米飯,那叫一個香,這個很下飯。