番茄炒蛋的好吃做法有哪些
番茄炒蛋的好吃做法有哪些
番茄炒蛋是營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)很不錯(cuò)實(shí)例。在豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),還具有健腦抗衰老的做用。番茄富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素對(duì)心血管具有保護(hù)作用。你想了解好吃美味的番茄炒蛋要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下番茄炒蛋的好吃做法有哪些?
番茄炒蛋的好吃做法一
材料
主料:雞蛋3個(gè),番茄2個(gè),花生油100克,水淀粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,鹽2克,味精1.5克,香油少許
做法
1、雞蛋在碗內(nèi)打散,番茄洗凈、去蒂切塊。
2、炒鍋置旺火上,加花生油,六成熱注入雞蛋液,炒成大片狀倒出。
3、炒鍋再加花生油,炒番茄,攪拌兩三下,加入料酒、鹽,炒至番茄起泡時(shí),加味精、水淀粉勾芡,再起泡時(shí)倒入雞蛋顛勺,撒胡椒粉,淋少許香油即成。
番茄炒蛋的好吃做法二
材料
番茄3個(gè),雞蛋3個(gè),白糖,香蔥
做法
1.雞蛋加水淀粉打散
2.熱油鍋,倒入蛋液
3.快速炒散后盛起備用
4.番茄洗凈切小丁
5.熱油鍋倒進(jìn)番茄丁翻炒
6.加入適量白糖繼續(xù)翻炒
7.番茄加入2湯匙水,蓋上鍋蓋煮2分鐘,煮軟后倒入雞蛋
8.翻炒均勻放鹽、蔥花即可
9.倒在米飯上裝盤
番茄炒蛋的好吃做法三
材料
番茄,雞蛋,鹽,糖,陳醋,醬油
做法
1、番茄要挑個(gè)大的肉茄。
2、番茄去皮切成小塊,雞蛋下些許的鹽打發(fā)均勻。
3、鍋里下油,燒至大熱,然后關(guān)火,用余溫把蛋炒至八成熟,盛起備用。
4、然后炒番茄,下鹽、糖、陳醋、醬油調(diào)味。
5、番茄炒好后加入雞蛋,拌勻即可上碟。
番茄炒蛋的好吃做法四
材料
番茄1個(gè),雞蛋1只,糖1茶匙,生抽醬油1/2茶匙
做法
1,番茄去皮后切塊。
2,雞蛋磕入碗中,加少許水?dāng)嚢璩傻耙?,這樣做出的蛋會(huì)比較嫩。
3,不沾鍋中倒入1茶匙油,并再用紙抹一下鍋底,讓鍋底略微油潤(rùn)即可。
4,點(diǎn)小火,鍋溫后,將蛋液倒入,并迅速用鏟子攪拌,將蛋液炒成桂花狀的碎蛋花。
5,將番茄塊倒入鍋中,慢慢翻炒至番茄軟爛成醬狀。
6,倒入一點(diǎn)點(diǎn)糖和一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味??死?0 個(gè)月以后,我已經(jīng)開(kāi)始給他加少許鹽調(diào)味了,因?yàn)榇藭r(shí)寶寶已經(jīng)會(huì)爬運(yùn)動(dòng)加大,加之夏天容易流汗,所以攝取一點(diǎn)點(diǎn)的鹽分是無(wú)害的。我給孩子每餐輔食添加的鹽大約不過(guò)十粒細(xì)精鹽,或者1/4~1/2茶匙生抽醬油。
7,嬰兒版番茄炒蛋就做好了。