餃子是我們中國的特產(chǎn)，我們有過年吃餃子的習(xí)俗，我們可以自己搭配出不同口味和營養(yǎng)價值的餃子，所以餃子是非常受歡迎的食物。你想了解好吃美味的鍋貼餃子要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理鍋貼餃子的美味做法，僅供參考。

　　鍋貼餃子的美味做法1

　　材料

　　餃子，水，食用油

　　做法

　　1.把包好的餃子放進(jìn)平底鍋擺好，餃子于餃子之間要留有空隙。

　　2.加入半碗清水，水量沒過餃子底略多些就行。

　　3.滴幾滴食用油，以防粘底。

　　4.羔上鍋蓋，煮至水分幾近燒干。

　　5.倒入食用油，這個時候的食用油用量和平時煎炒食物差不多。

　　6.中火煎至餃子底部的皮變成金黃即可。

　　鍋貼餃子的美味做法2

　　材料

　　面粉，溫水，絞肉，韭菜，白菜

　　做法

　　1、面粉和溫水混合搓成面團(tuán)，蓋上保鮮膜松馳30分鐘。

　　2、絞肉加鹽、糖、生抽、麻油和粟粉順一個方向攪拌至有黏性，加入韭菜粒和白菜粒拌勻。

　　3、松馳的面團(tuán)搓成條狀后分成小粒等份，搟成圓薄片。

　　4、把餃子皮包入餡料壓緊收口。

　　5、煮一鍋沸水備用。

　　6、不粘底鍋放入小許油燒熱后排入餃子，注入沸水至餃子的三分之一高。

　　7、蓋上鍋蓋用小火煮至干水再微煎至底部微黃即可。

　　鍋貼餃子的美味做法3

　　材料

　　餃子，有機南瓜籽油1湯匙(15ml)，生抽1茶匙(5ml)，香醋2茶匙(10ml)，紅剁椒少量

　　做法

　　1、南瓜籽油、生抽、香醋、紅剁椒攪拌均勻制成蘸料汁。

　　2、將餃子煎好之后蘸著蘸料汁吃，讓你的餃子味道更上一層樓的同時，穿上了營養(yǎng)的華麗衣裝。如果不喜歡辣，可以少放或者不放紅剁椒。

　　小訣竅

　　好吃不過餃子，有了南瓜籽油的調(diào)料加入，更是美味非凡。南瓜籽油中豐富的植物固醇、不飽和脂肪酸和維生素E，為你構(gòu)筑健康體魄，更能將男人們的身體調(diào)整至最佳狀態(tài)!

　　鍋貼餃子的美味做法4

　　材料

　　原料：面粉、梅肉、芹菜

　　調(diào)料：料酒、醬油、胡椒粉、花椒粉、蔥姜、蠔油、鹽、調(diào)和油、芝麻油

　　做法

　　1. 芹菜洗凈后焯水;

　　2. 撈出來冷水浸泡一會兒，瀝干水分切成比較長的段放進(jìn)手動料理機;

　　3. 扣上上蓋，用手搖動將菜切碎;

　　4. 切碎的菜用勺子舀進(jìn)料盆;

　　5. 再將大蔥切成極端放進(jìn)料理機，同時放一小塊姜;

　　6. 再將洗凈的梅肉切成塊放進(jìn)去;

　　7. 大蔥、姜連同肉一起絞碎;

　　8. 放入大碗中，加料酒、醬油、胡椒粉、花椒粉、鹽、蠔油、調(diào)和油拌勻成肉餡;

　　9. 把之前絞碎的芹菜肉餡拌在一起，最后加點芝麻油拌勻，餃子餡就調(diào)好了;

　　10. 餳好的面搟成餃子皮;

　　11. 放上適量餃子餡;

　　12. 包好餃子;

　　13. 半碗清水中加入一小勺生粉或者淀粉調(diào)勻，比例大約為1：12。

　　14. 平底鍋倒少許油加熱，把餃子一個個碼在鍋底，小火加熱把餃子底部煎至微黃。

　　15. 把調(diào)好的面粉水水沿著鍋邊倒入，至餃子的三分之一處;

　　16. 蓋鍋蓋中小火煎至底部金黃，水分收干，倒扣于盤中即可食用。

　　鍋貼餃子的美味做法5

　　材料

　　餡料：韭菜，薺菜(燙過)，炒雞蛋，豬肉，鮮蝦仁

　　做法

　　1、餡料加花生油、鹽、味精拌好;

　　2、餳好的面團(tuán)分成大小均勻的面劑，搟成皮，包餡料;

　　3、熱鍋冷油，油熱后，把餃子整齊擺放進(jìn)鍋內(nèi)，小火煎成金黃色;

　　4、加沒過餃子一半的水，蓋蓋用慢火煎;

　　5、至鍋內(nèi)水分收干，聽到鍋內(nèi)吱吱響時，關(guān)火鏟出。