香干的不同做法分享
現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，香干的主要成分為黃豆，而黃豆不含膽固醇,并可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發(fā)生,預防心臟病。接下來，學習啦小編跟你分享香干的不同做法。
香干的做法分享1
材料
肉絲100g，豆腐干200g，適量的蔥花
做法
1、鍋內(nèi)倒入適量的食用油。開大火將油燒至八成熱。
2、放入肉絲爆炸，然后加豆腐干絲一起快速爆炒。
3、加入適量的鹽、醬油、黃酒爆炒。
4、加入蔥花拌勻即可。
香干的做法分享2
菜譜簡介 菜色美觀，清淡美味。
材料
主料：芹菜150克，
輔料：豆腐干50克，瘦豬肉50克，
調(diào)料：醬油10克，植物油10克，鹽2克，料酒5克，姜5克，豌豆淀粉5克
做法
1.將瘦肉橫刀切絲，用醬油半份、淀粉、料酒半份調(diào)汁拌好。
2.豆腐干洗凈切絲，芹菜去葉留莖，洗凈、切細段，用開水燙一下，撈出備用。
3.鍋中放植物油燒熱，將拌好的肉絲旺火快炒，熟后盛出。
4.燒熱鍋中余油，放入豆腐干絲和芹菜絲，旺火煸炒幾下，再放入肉絲及剩余的醬油、料酒、鹽，快速翻炒幾下即可出鍋盛盤。
香干的做法分享3
材料
菠菜，香豆腐干，熟芝麻，鹽，芝麻油，辣椒油，白醋，蒜切末
做法
1.菠菜入沸水焯10秒鐘撈出，擠去水分切碎
2.香豆腐干也入沸水綽后切碎
3.菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合，調(diào)入鹽、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌勻
4.將混合調(diào)味后的菠菜填入一個杯子里壓實(我用的是咖啡杯)，輕輕倒扣在盤中即可
香干的做法分享4
材料
韭菜一小把，香干6塊，紅椒1個，油適量，鹽少許，生抽數(shù)滴
做法
1、韭菜洗凈切段，香干洗凈切細條，紅椒去籽切絲。
2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調(diào)味，可加少許水，不停翻炒。
3、待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入韭菜翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。