在全球范圍內，這種看似無辜的真菌可是多數(shù)與蘑菇有關的死亡事件的罪魁禍首。所以，千萬不要將可食用的蘑菇種類同毒鵝膏(Amanita phalloides-)混淆，后者含有鬼筆毒素與鵝膏菌素兩種毒物，僅僅食用30克便足以致人于死地。癥狀可能會在食用以后8到12小時才出現(xiàn)，但可以在一周內引起腎功能衰竭，致人死亡。 大理石死亡帽

　　大理石死亡帽(Marbled Death Cap)一般出現(xiàn)在夏威夷、澳大利亞和南非，與死亡帽是同屬，也含有鵝膏菌素。這種傘狀真菌常常生長在常綠喬木和桉樹林。據說是同別的樹種一道從澳大利亞被引入夏威夷。 頭套鹿花菌

　　頭套狀鹿花菌(hooded false morel)學名為赭鹿花菌(Gyromitra infula)，人們可能會將這種褐色鞍狀蘑菇與一種美味可口的可食用蘑菇(在食用前必須煮熟)混淆。赭鹿花菌含有gyromitiri-n毒素，這種毒素在人體會轉化為甲基聯(lián)氨，甲基聯(lián)氨是火箭燃料的原料之一。赭鹿花菌吃進腹中一開始或許沒有其他蘑菇那么致命，但日子久了，它會逐漸對人體產生有害影響，可能是一種致癌物。 大腦蘑菇

　　鹿花菌(學名Gyromitra esculenta)一旦生食足以致命。它還因回旋狀表面被稱為“大腦蘑菇”。在西班牙、瑞典等地，仍有人將其煮熟后吃掉。鹿花菌通常被認為毒性不強。它還含有鹿花菌素，鹿花菌素可以產生甲基聯(lián)氨。與其他許多種毒蘑菇不同，鹿花菌通常會引起神經性癥狀，包括昏迷和腸胃不適。

猜你喜歡：

1.如何科學地種植蘑菇

2.蘑菇養(yǎng)殖方法

3.蘑菇看圖寫話精選5篇

4.5個挑選新鮮蘑菇的小竅門

5.炒蘑菇的5種做法推薦

6.怎么判斷蘑菇有毒