201 、巧刮魚鱗:將魚裝一較大塑料袋里，放到案板上，用刀背反復(fù)拍打魚體兩面的鱗，然后將勺伸入袋內(nèi)輕輕地刮，魚鱗即可刮凈，且不外濺。

　　202 、鮮蛋與生姜、洋蔥不能混放，生姜和洋蔥有強(qiáng)烈氣味，易透進(jìn)蛋殼上的小氣孔，使鮮蛋變質(zhì)。糧食與水果混放，則水果易干癟、糧食易霉變。

　　203 、巧煮面條:煮面時(shí)在水面加一湯匙油，面條就不會(huì)沾了，還能防止面湯起泡沫溢出鍋外。

　　204 、買肉常識(shí):看肉色，新鮮肉肥肉乳白，瘦肉粉紅。如肥肉發(fā)黃或肉呈黑紫色有淤血，不能要。含瘦肉精的肉則特別鮮亮，色澤紅艷。

　　205 、煮掛面時(shí)不要等水沸再下，當(dāng)鍋底有小氣泡往上冒時(shí)就可下面，攪幾下蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸即熟。這樣煮出的面，面柔而湯清。

　　206 、毛巾科學(xué)消毒法:將毛巾先用開水煮沸10分鐘左右，再用肥皂洗滌，然后用清水充分洗凈，最后將毛巾折疊好放入微波爐中，加熱5分鐘。

　　207 、將白菜幫葉切斜片，鍋內(nèi)油熱后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，緊跟將一小酒杯米醋入鍋，翻炒后勾淀粉少許，此菜有助防流感。

　　208 、亮光可以幫助你早起，在床頭準(zhǔn)備一盞明燈，鬧鐘一響就打開，堅(jiān)持下去，有一天你會(huì)發(fā)現(xiàn)，每天起床后你都會(huì)精神奕奕。

　　209 、9種讓你笑容綻放的食物:芹菜、乳酪、綠茶、洋蔥、香菇、芥末、無糖口香糖、薄荷、水;常食這些食物可消除口臭、防止蛀牙。

　　210 、背陰客廳的“亮”招:補(bǔ)充人工光源。廳內(nèi)色調(diào)統(tǒng)一，忌沉悶。選白櫸、楓木飾面啞光漆家具并合理擺放。地面磚宜亮色，如淺米黃色光面的。

　　211 、識(shí)別假蜂蜜:在蜂蜜中加入少量冷開水，也可滴幾滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、綠或紅褐色的，就是假蜂蜜。

　　212 、頭皮屑過多可通過飲食改善。多吃堿性食物如水果、蔬菜、蜂蜜等;多吃含維生素B2、B6食物，如動(dòng)物肝、腎、心、奶類、蛋黃、麥胚等。

　　213 、挑選瓷器餐具時(shí)，用食指在瓷器上輕輕拍彈，如發(fā)出清脆的罄一般的聲響，表明瓷器胚胎細(xì)膩、燒制好，如拍彈聲發(fā)啞，則有破損或瓷胚質(zhì)劣。

　　214 、枕頭應(yīng)有一定彈性，但過強(qiáng)也不好，頭部不斷受到外加的彈力作用，易產(chǎn)生肌肉疲勞和損傷。如彈簧枕、氣枕等，都不能算是有利健康的枕頭。

　　215 、鑒別香油:純正香油色澤透明鮮亮，不純香油有混濁物。冰箱中低溫存放24小時(shí)后，純正香油保持晶瑩剔透液體狀，不純香油則有明顯結(jié)晶。

　　216 、表面多刺、多斑、釉質(zhì)不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補(bǔ)過后也不宜做餐具。

　　217 、冬季當(dāng)心“低熱燙傷”!熱水袋內(nèi)水溫不要太熱，熱力表面不要直接貼近皮膚。糖尿病人或末梢感覺神經(jīng)遲鈍者及嬰幼兒最好不用熱水袋取暖。

　　218 、挑選熟透的西紅柿，將柿肉挖出，攪拌均勻，敷在眼睛上，約十分鐘后用濕毛巾擦掉。此法可淡化黑眼圈，同時(shí)還可延緩眼周皮膚的老化。

　　219 、蘋果的另類療效:治療頭痛!頭痛時(shí)，把蘋果磨成泥狀，涂在紗布上，貼在頭痛部位，頭痛癥狀可減輕。

　　220 、減少電腦傷害策略:連續(xù)工作1小時(shí)后應(yīng)休息十分鐘左右。室內(nèi)光線要適宜，且保持通風(fēng)干爽。注意正確的操作姿勢(shì)。保持皮膚清潔。

　　221 、蘋果的另類療效:消除口臭!用蘋果汁刷牙，可消除口臭，還可保持牙齒潔白，但切記刷完后要再用牙膏刷一遍牙。

　　222 、用大號(hào)針頭的廢舊注射器，把膠水或其他無色、無腐蝕、流動(dòng)性較好的粘合劑，均勻適量注入西服的氣泡處，再熨干、熨平，西服會(huì)挺括如初。

　　223 、開啟干白葡萄酒的軟木瓶塞:將酒瓶握手中，用瓶底輕撞墻壁，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂出近一半時(shí)，停，待瓶中氣泡消失后，木塞一拔即起。

　　224 、仰臥位是護(hù)送急癥病人的常用體位。如病人處于昏迷狀態(tài)，還應(yīng)將其頭部偏向一側(cè)，以免咽喉部分泌物或嘔吐物吸入氣管，引起窒息。

　　225 、毛巾常洗且每隔一段時(shí)間用肥皂、洗衣粉或堿液煮沸數(shù)分鐘，可防發(fā)硬。煮沸時(shí)毛巾應(yīng)全部浸水中，以免與空氣接觸發(fā)生氧化而降低柔軟度。

　　226 、將急癥病人護(hù)送醫(yī)院時(shí)，心力衰竭或支氣管哮喘病人適用坐位;一側(cè)肺炎、氣胸、胸腔積液病人適用側(cè)臥位，且歪向患側(cè)，有利保持呼吸功能。

　　227 、袋裝牛奶冬季或冰箱放置后，其油脂會(huì)凝結(jié)附著在袋壁上，不易刮下，可在煮之前將其放暖氣片上或火爐旁預(yù)熱片刻，油脂即溶。

　　228 、冬季室內(nèi)濕度不夠易誘發(fā)疾病!家中應(yīng)配備加濕器，此外，向地上灑些水、用濕拖把每天拖幾次地，或在室內(nèi)養(yǎng)幾盆水仙花也能增加濕度!

　　229 、毛衣穿久了，有些部位會(huì)磨得發(fā)亮，可用醋、水各半的混合液在發(fā)亮部位噴灑一下，再洗滌，就可恢復(fù)原樣。

　　230 、辨識(shí)鮮魚:鮮魚外表鮮艷、魚體完整無損害、鱗片整齊、眼球清晰、鰓無異味、肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性;凍魚除以上要求外，表層要無干縮、油燒狀。

　　231 、巧克力不宜放冰箱中冷存!巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下其表面會(huì)結(jié)出一層白霜，且極易發(fā)霉變質(zhì)，失去原味。

　　232 、清洗鉆石:先將鉆飾放盛有溫和清潔劑或肥皂的小碟中約半小時(shí)，再用小軟刷輕刷，用自來水沖洗后擦干即可，沖洗時(shí)將水池堵住，以防萬一。

　　233 、市場(chǎng)上的海蟹以梭子蟹為多，也稱槍蟹，優(yōu)質(zhì)的槍蟹蟹體暗紫發(fā)青，比較重，蟹甲有青白色云斑，兩尖角無損，四對(duì)足硬朗。

　　234 、很多除油煙機(jī)上有油盒，油滿倒掉后，油盒很難清洗，可在干凈油盒里先放點(diǎn)水再安在油煙機(jī)上，讓油滴在水上，快滿時(shí)一倒，油就全出來了。

　　235 、白色毛衣穿舊了會(huì)逐漸發(fā)黑，將毛衣清洗后放入冰箱冷凍1小時(shí)，再取出晾干，即可潔白如新。

　　236 、鉆石保養(yǎng):不要將鉆飾堆放在一起，以免鑲托間相互摩擦刮花;做粗重、劇烈活動(dòng)時(shí)，先將鉆飾脫下;每隔半年送珠寶店作一次專業(yè)性清洗。

　　237 、選擇睡衣:棉質(zhì)睡衣柔軟、貼身、透氣性能好;睡衣忌色彩鮮麗，淺色有安眠寧神作用;要足夠肥，不能過小或剛剛好，要易穿、易脫。

　　238 、防止涂料變色:對(duì)最易發(fā)生變色情況的蟲膠清漆，用非金屬容器盛裝;使用清漆前再加入金粉、銀粉，不要過早加入清漆中存放。

　　239 、據(jù)報(bào)道市場(chǎng)上有廢毛發(fā)為原料制成的劣質(zhì)醬油。消協(xié)提醒:合格醬油必須有QS標(biāo)志，且標(biāo)簽規(guī)范，標(biāo)明生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、釀造或配制等。

　　240 、不同用途的醬油衛(wèi)生指標(biāo)不同，供佐餐用的可直接入口，衛(wèi)生指標(biāo)較好的，也可用于烹調(diào)，但如果是供烹調(diào)用的，則千萬別用于涼拌菜。

　　241 、專家指出，學(xué)生用紙應(yīng)注意:紙并非越白越好!有些廠家為使紙色更白，加入大量超標(biāo)的熒光增白劑，該物質(zhì)含多種致病物，且危害視力!

　　242 、紙的重量和厚度不是鑒定紙質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，劣質(zhì)原料只須加入適量機(jī)油、漂白粉等，就可做出厚紙，而機(jī)油含鉛等毒害神經(jīng)系統(tǒng)物質(zhì)，危害極大!

　　243 、辨識(shí)駝毛:優(yōu)質(zhì)駝毛纖維長(zhǎng)、有光澤，毛色有杏黃色、棕紅色、銀灰色、白色等，較差的呈黑色，毛也較粗。假駝毛一般毛纖維短且粗。

　　244 、辨識(shí)駝毛:優(yōu)質(zhì)駝毛手感柔軟，富有彈性，干燥，假駝毛手感和彈性一般較差，有的還有潮濕感;取適量毛浸泡或水煮幾分鐘。假駝毛會(huì)褪色。

　　245 、清除黃金飾品污漬:放冷開水與中性洗衣粉調(diào)和水中浸泡15分鐘(忌用自來水和偏酸堿洗衣粉)，再用軟毛刷輕刷表面，最后用冷開水過清。

　　246 2004、冬瓜五百克、赤豆40克加水兩碗煮沸再小火煨20分鐘，不加或少加鹽，日服2次，利小便、消水腫、解熱毒;慢性腎炎、脾腎虛寒者不宜。

　　247 、春節(jié)前四五天菜價(jià)最高，可提前儲(chǔ)備蔬菜，如大白菜、卷心菜、芹菜、黃瓜、西紅柿、冬瓜、胡蘿卜、青蘿卜、馬鈴薯、大蔥、生姜、山藥等。

　　248 、不宜提前購(gòu)買的蔬菜:青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生筍、蘑菇、生菜、油麥菜等，即使溫度適宜，最好也別存放三天以上。

　　249 、街頭散裝炒貨慎買!看起來有光澤且摸時(shí)有油狀物的黑瓜子，很可能表面涂有礦物油，用漂白劑漂過或硫磺熏過的白瓜子、開心果有異味。

　　250 、購(gòu)年貨當(dāng)心“洗衣粉”魚!衛(wèi)生部門提醒:用甲醛和洗衣粉泡過的海產(chǎn)品顏色偏白，魚的肉與刺粘連較緊，肉質(zhì)僵硬，入口腥澀，聞之有藥味。

　　251 、春運(yùn)期識(shí)破犯罪伎倆:看票:罪犯利用同鄉(xiāng)和同程的借口同乘客搭訕，借故拿過乘客的票來看，看完后還給對(duì)方的是張已被調(diào)換了的過期車票。

　　252 、春運(yùn)期識(shí)破犯罪伎倆:碰瓷:一些罪犯走過旅客身邊時(shí)故意將自己物品扔到地上，然后詐騙旅客錢財(cái)。旅客不要被嚇住，糊涂就范，應(yīng)報(bào)警。

　　253 、春運(yùn)擁擠，乘客易遭受疾病侵襲，可適度打開車窗，或*站間隙多到站臺(tái)走動(dòng)，也可乘車前服用些抗感染或增加免疫力的藥物，注意飲食衛(wèi)生。

　　254 、營(yíng)造節(jié)日氣氛:可買些鮮艷可愛的卡通*墊等小擺設(shè)來裝飾房間，鮮花和植物更是永不過時(shí)的裝飾品，也可在燈下、窗上掛些彩色玻璃吊球。

　　255 、節(jié)日應(yīng)酬多，易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過剩和肥胖，應(yīng)注意肉類等避免過量，適當(dāng)多吃豆制品和魚類，不挑食，不偏食，最后要吃點(diǎn)米飯，飯后再吃點(diǎn)水果。

　　256 、炒菜時(shí)冒出的油煙中含有害物質(zhì)，若整天泡在廚房做菜，會(huì)導(dǎo)致腰酸背痛、乏力，應(yīng)注意一打開燃?xì)忾_關(guān)就打開排氣設(shè)備，炒完菜再抽一會(huì)。

　　257 、個(gè)人使用毛巾數(shù)量最低標(biāo)準(zhǔn)為男二女三，用完后及時(shí)清洗，每周消毒一次，晾掛通風(fēng)處，毛巾使用期限一般為3個(gè)月，忌一巾多人、一巾多用。

　　258 、宜鮮吃的食物每次要少做;剩菜應(yīng)用保鮮膜包好，放冰箱內(nèi)冷藏;廚房最好準(zhǔn)備兩套砧板和刀具，熟食、生食分開處理，以免交叉污染。

　　259 、輕度燙傷，可涂紫藥水，不必包扎。皮膚若起泡，不要把泡弄破，可用涂有凡士林紗布輕輕包扎。病人要注意保暖，多喝開水，吃點(diǎn)止痛藥。

　　260 、烹調(diào)時(shí)要少油、少糖、少鹽分，有利健康;烹調(diào)方法用蒸、煮、燙、燉、烤、鹵、涼拌等，可減少油脂吸收;雞湯、高湯置于冰箱，可去浮油。

　　261 、哮喘、過敏性疾病患者，應(yīng)少吃“發(fā)食”，如雞、羊、魚、蝦、蟹等;水腫病人少吃堿性食物，皮膚病患者忌食蝦、魚、羊肉等。

　　262 、被子曬法:以化纖面料為被里、被面的棉被不宜在陽(yáng)光下曝曬，以防溫度過高烤壞化學(xué)纖維，曬時(shí)可在被子上蓋一層布，防止陽(yáng)光直接曬到。

　　263 、每日飲水(含湯)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc計(jì)算，喝飲料不要加糖，充足水分可促進(jìn)和改善便秘，對(duì)高血壓的人特別重要。

　　264 、羽絨被吸濕性能和排濕性能都十分好，不需頻繁晾曬，若在戶外曬時(shí)，也需蓋上一塊布，經(jīng)一小時(shí)的“通風(fēng)”即可，也可在陰涼處晾一個(gè)小時(shí)。

　　265 、漱口能按摩大腦，連續(xù)漱口5-10分鐘，可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，這些復(fù)雜的變化是一種特殊的大腦按摩，對(duì)大腦起到良好的保護(hù)作用。

　　266 、曬好的被子切忌拍打，因棉花纖維粗而短，易碎，拍打棉被會(huì)使里面的纖維斷裂，變成棉塵跑出來，如被子上落了灰塵，用刷子刷刷就干凈了。

　　267 、冬季裝修時(shí)，木材要注意保濕，以免變形;木工制品要及時(shí)封油，以防收縮;施工過程要注意保暖;木地板要留出2毫米左右的伸縮縫兒。

　　268 、識(shí)蝦:海生的蝦一般比養(yǎng)殖的蝦肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)且肥美;鮮對(duì)蝦色青、皮亮、身硬、頭體相連;如蝦體發(fā)灰，體軟發(fā)散，說明鮮度差。

　　269 、中藥食物搭配禁忌:薄荷，忌食鱉肉。茯苓，忌食醋。蜂蜜，忌食生蔥。白術(shù)，忌食大蒜、桃子、李子等。

　　270 、鑒別珍珠:真珍珠看上去有不均勻的彩虹，假的色調(diào)單一;真珍珠摸起來有清涼感;相互摩擦，有粗糙感的是真珍珠，明顯光滑感的是人造珠。

　　271 、將大蔥蔥根朝下豎直插在有水的盆中，大蔥不僅不會(huì)爛，還會(huì)生長(zhǎng)呢!將大蔥葉曬蔫，然后帶著葉子捆好放在陰暗處，就可存放長(zhǎng)久。

　　272 、購(gòu)物謹(jǐn)防發(fā)票七陷阱:借口無發(fā)票;發(fā)票無品名;不注明換貨日期;以購(gòu)銷合同代替發(fā)票;消費(fèi)者承擔(dān)稅金;不蓋公章;加蓋“不退”圖章。

　　273 、春季為流行病高發(fā)期，家里可多做些提高人體免疫力的涼拌菜:海帶絲、蘆筍絲、蘿卜絲、魚腥草、枸杞菜等，適當(dāng)多吃，可預(yù)防感染疾病。

　　274 、紅木家具宜陰濕，忌干燥，不宜曝曬，切忌空調(diào)對(duì)著家具吹;每三個(gè)月用少許蠟擦一次;用輕度肥皂水清除表面的油垢，忌用汽油、煤油。

　　275 、衣櫥里可噴些普通香水，去除霉味;用棉花蘸點(diǎn)香水，塞在文胸里，使人通體透香;洗頭最后一次用清水沖時(shí)，放少許香水，頭發(fā)會(huì)洋溢香氣。

　　276 、煮熟的雞蛋晾涼后，置入冰箱1-2分鐘，再用刀切時(shí)，切口整齊，不易切碎。因受潮而軟化的肥皂，放在冰箱中，就可恢復(fù)堅(jiān)硬。

　　277 、將各種花瓣曬干后混合置于一匣中，放在起居室或餐廳，就能使?jié)M室飄香。將其置于袋中，放在衣柜里，能把柜內(nèi)的衣物熏上一股淡淡的幽香。

　　278 、塑膠地板忌水，清潔刷洗后，必須盡快讓水分蒸發(fā)，以防清潔劑及水分和膠質(zhì)起化學(xué)作用，造成地板面脫膠或翹起現(xiàn)象。

　　279 、不要因?yàn)橥妹赖裘筒辉俅┧?，可把它裝進(jìn)一個(gè)塑料袋中放入冰箱內(nèi)冷藏3-4天，就可以防止它掉毛了。

　　280 、在流感流行期間，在服用維生素C的同時(shí)，應(yīng)多吃一些杏、蘋果、香瓜、蘑菇、牛肝等富含銅元素的食物，兩者結(jié)合才能起到預(yù)防流感的作用。

　　281 、如何知道蒸鍋內(nèi)食物是否蒸熟?打開蒸鍋鍋蓋，用劃燃的火柴湊近熱蒸汽，若火焰奄奄一息甚至熄滅了，就說明食物基本熟了。

　　282 、用100克左右的食鹽投入半盆溫水中，先浸濕頭發(fā)，再按通常的方式洗凈頭發(fā)，每周洗一次，僅二三次后，梳頭洗發(fā)就再不大把脫落了。

　　283 、做三明治時(shí)，應(yīng)先把吐司放在冰箱內(nèi)冰一下，這時(shí)吐司會(huì)變硬，不但好切也易涂奶油，等到三明治做好要吃時(shí)，吐司已恢復(fù)原來膨松的彈性。

　　284 、德國(guó)專家試驗(yàn)表明，在催眠效果方面，通俗的搖籃曲竟使各種安眠藥物甘拜下風(fēng)，人們?cè)趽u籃曲陪伴中睡得特別香甜。

　　285 、意外燙傷后，用大蔥葉劈開成片，將有粘液的一面貼在燙傷處，面積大可多貼幾片，并輕輕包扎，既止痛，又防止起泡，一二天基本痊愈。

　　286 、意外燙傷后，還可用雞蛋清、熟蜂蜜或香油，混合調(diào)勻涂敷在受傷處，有消炎止痛作用。

　　287 、要睡覺的時(shí)候，拿小黃瓜切薄放置臉上過幾分鐘拿下來，由于皮膚吸收了天然瓜果中的營(yíng)養(yǎng)成分，一個(gè)月后您的臉就會(huì)變得白嫩。

　　288 、恢復(fù)羊毛衫光澤與柔軟度的方法:洗滌時(shí)在溫水中加放適量干洗劑和氨水，漂洗時(shí)再加幾滴醋，可以幫助恢復(fù)毛織物原有的光澤及柔軟度。

　　289 、防止羊毛衫衣物縮小的方法:把洗衣服的水溫控制在35攝氏度左右，用高級(jí)中性洗滌劑洗滌，水與洗滌劑的比例應(yīng)為3:1。

　　290 、若一側(cè)的鼻孔內(nèi)塞入異物，可用一張紙條，刺激另一個(gè)鼻孔，人就會(huì)打噴嚏，鼻子里的異物自然會(huì)被噴出來。

　　291 、睡前用最便宜的化妝棉加上化妝水完全浸濕后，敷在臉上20分鐘，每周3次，您的皮膚會(huì)有想不到的水亮清透喔!

　　292 、羊毛衫不掉毛的竅門:用半盆涼水溶解一湯匙淀粉，把羊毛衫浸透后拿出來，不要擰，瀝凈水后放在溶有少量洗衣粉的水中，浸泡5分鐘漂凈。

　　293 、鋁壺或鋁鍋用一段時(shí)間后，會(huì)結(jié)有薄層水垢。將土豆皮放在里面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右，即可除去。

　　294 、廚房地面油污多，不易擦凈。擦地前可用熱水將油污的地面濕潤(rùn)，使污跡軟化，然后給拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。

　　295 、打開煤氣開關(guān)點(diǎn)火后，火苗如呈綠色飄火，則說明煤氣燃燒不完全，這樣浪費(fèi)煤氣，這時(shí)應(yīng)將空氣調(diào)節(jié)閥調(diào)到火苗“呼呼”發(fā)響的位置為宜。

　　296 、使用熱水器時(shí)，最好把溫度調(diào)節(jié)在50-60度之間，這樣能防止熱水器水垢的生成;當(dāng)水溫超過85度時(shí)，水垢的生成會(huì)加劇。

　　297 、蒸東西時(shí)，蒸鍋水不要放得太多，一般以蒸好后鍋內(nèi)剩半碗水為宜，這樣做，可最大程度節(jié)約煤氣。

　　298 、擦水龍頭的竅門:用干布蘸面粉或香煙灰來擦，再用濕布擦，最后用干布擦，可擦得光亮，又不損傷金屬表面。

　　299 、殘茶妙用:用干凈的殘茶葉煮茶雞蛋，味道清香可口。吃生蔥、蒜后，弄一些殘茶葉在口里嚼一會(huì)兒，蔥、蒜味便能慢慢消除。

　　300 、點(diǎn)蠟燭時(shí)，在燭芯周圍撒上幾粒鹽，可以防止蠟油淌流，從而延長(zhǎng)蠟燭的點(diǎn)燃時(shí)間。生爐子時(shí)撒上一把鹽，會(huì)使煙霧消散，火苗旺盛。

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