巴戟杜仲豬骨湯的營養(yǎng)價值及做法
巴戟杜仲豬骨湯是一道美味的菜肴,下面學(xué)習(xí)啦小編就來介紹巴戟杜仲豬骨湯的營養(yǎng)價值及做法。
巴戟杜仲豬骨湯營養(yǎng)價值
杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內(nèi)卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄,未去粗皮,可見明顯的皮孔;內(nèi)表面暗紫色,光滑。質(zhì)脆,易折斷,斷面有細密、銀白色,富彈性的橡膠絲相連。氣微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮凈,內(nèi)表面暗紫色,斷面銀白橡膠絲多而長者為佳。
杜仲適合人群:適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。
陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用,即用當與黃柏、知母同入。)
杜仲食療作用:該品味甘、微辛,性溫。歸肝、腎經(jīng)。氣和潤降。
補肝腎,強筋骨,安胎。主治腰膝酸痛,陽痿,遺精,尿頻,小便余瀝,陽亢眩暈,風(fēng)濕痹痛,陰下濕癢,胎動不安,漏胎小產(chǎn)。
杜仲做法指導(dǎo):可以用來泡茶,泡酒,或在烹飪時作為輔料添加于菜品中。
凡肝腎不足,腰膝酸痛,或足膝痿軟無力者,可與補骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;該品常用于沖任不固所致的胎動不安或習(xí)慣性隨胎。可單用煮棗肉為丸服;或配伍續(xù)斷、桑寄生、熟地黃等,以增強補腎固胎作用;對于妊娠下血者,則可與人參、阿膠、當歸等合用。
巴戟杜仲豬骨湯做法
材料
主料: 巴戟30克 杜仲30克 扇骨500克
配料: 蜜棗3粒
做法
1.準備巴戟
2.準備杜仲,斷層間像絲那樣的。
3.將巴戟和杜仲洗干凈,杜仲剪成小塊。
4.先將巴戟和杜仲連同蜜棗一起煲一下。
5.扇骨剁成小塊,在鍋中氽燙,去去血水,然后加入湯煲中。
6.湯煲中的水燒開后,轉(zhuǎn)小火慢慢煲兩小時即可。
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