牛奶面包的做法教程
牛奶面包的做法教程
牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì),使其分解改變成非致癌物質(zhì),并排出體外。牛奶面包應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你牛奶面包的做法教程。
牛奶面包的食材準(zhǔn)備
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牛奶面包的具體做法步驟
1.將主料中的食材,黃油除外,放入面包機(jī)里。先放液體,再放面粉,對(duì)角分別放糖和鹽,中間放酵母。
2.啟動(dòng)揉面程序,離結(jié)束前10分鐘暫停,放入軟化了的黃油塊,繼續(xù)揉面。
3.揉面程序結(jié)束后,在面包機(jī)里室溫發(fā)酵2~3個(gè)小時(shí)左右。
4.取出排氣,揉成長(zhǎng)條狀。
5.分出10個(gè)35克的面團(tuán)放在8寸蛋糕模具里。10個(gè)20克的面團(tuán)放在6寸的蛋糕模具里。
6.表面噴水。
7.開(kāi)啟發(fā)酵功能5分鐘后,將其放入烤箱中層,發(fā)酵至兩倍大。
8.取出,表面刷上一層全蛋液,然后撒上大杏仁片。
9.烤箱預(yù)熱180度上下火,放中層烤20分鐘,表面上色即可。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)功效
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn),牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議,當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì),能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基,并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合,使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài),從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì),使其分解改變成非致癌物質(zhì),并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴(lài)以生存發(fā)育的唯一食物,它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用,可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。