紅蘿卜羊肉湯怎么做好吃

　　食用紅蘿卜時(shí)最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。你了解紅蘿卜羊肉湯要怎么做嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常紅蘿卜羊肉湯的做法。

　　制作紅蘿卜羊肉湯需要準(zhǔn)備的材料

　　紅蘿卜羊肉湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.羊肉用水泡2個(gè)小時(shí)后洗凈,放鍋中煮開

　　2.水開后撇去上面的浮沫.加入花椒,八角,桂皮.生姜.適量鹽

　　3.加入胡蘿卜

　　4.選擇牛羊肉.口感選擇濃郁.這樣更軟爛

　　5.煮好后調(diào)味道.加鹽.雞精.蔥花.

　　紅蘿卜的選購

　　以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實(shí)、頂端葉子為綠色，且體積不宜過大為首選。

　　紅蘿卜的食用方法

　　1.蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。

　　2.蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。

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